Nem minden fajta alkalmas egy ízletes és egészséges étel elkészítésére, amelyet a háziasszonyok szeretnek télre felhalmozni.
- „Hófehér”
- „Genf F1”
Gyakran a rossz fajta az oka annak, hogy az étel nem olyan lett, mint szerettük volna.
A mérsékelten édes zöldségek alkalmasabbak kulináris kísérletekre. A tapasztalt nyári lakosok és szakácsok két ideális fajtát azonosítottak.
„Hófehér”
Lédús káposztafejek, amelyekből elegáns étel készül. A rugalmas levelek azt a ropogóst adják, amiért sokan szeretik a savanyú káposztát.
A „Hófehérke” előnye, hogy a betakarítás tavaszig tárolható. Ezért az étel tél végén vagy már márciusban elkészíthető.
„Genf F1”
Ebben az osztályban minden tökéletes. Tökéletes kerek fejforma, kiváló íz és 8-9 hónapos eltarthatóság.
A növekedés folyamatában „Genf” nem reped. Minden bizonnyal érdemes egy-két fej káposztát a töltött káposzta főzéséhez vagy salátára tenni. A többi gyümölcs pácoláshoz tökéletes.
