Ez a kedvenc étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Azonban nem minden háziasszony tudja, milyen gyakran keverje meg a burgonyát sütés közben, hogy rózsás és ízletes legyen. A tapasztalt szakácsok azt mondják, hogy ne azonnal keverjük össze a zöldségdarabokat, inkább várjunk egy kicsit.
Körülbelül öt percet kell várnia, amíg az arany kéreg megjelenik. Ezt követően megfordíthatjuk a burgonyát.
Ezt a manipulációt 3-4 alkalommal végezheti el sütés közben, de nem többet. A burgonyát is meg kell fordítani, ha úgy tűnik, hogy az edény megég.
Ebben az esetben az edényt közepes lángon kell sütni.
Emellett érdemes megjegyezni, hogy a zöldséget nagy mennyiségű forró olajban kell megsütni, hogy étvágygerjesztőbb és ropogósabb legyen az étel.
Fontos a megfelelő edény kiválasztása is.
A burgonya sütéséhez jobb, ha vastag falú serpenyőt veszünk.
