A csirke, mint tudod, kiváló alap egy finom és egészséges ebéd elkészítéséhez.
- Pác
- sütés
- Gyümölcslé
De néhány háziasszony, talán tapasztalatlansága miatt, hibákat követ el a baromfihús főzésekor, ezért az étel nem olyan étvágygerjesztő, mint lehetne.
Pác
Ha még mindig figyelmen kívül hagyja a csirke pác használatát, biztos lehet benne, hogy nem tudja, milyen finom lehet ez az étel.
A lédús, puha csirkehús megkóstolásának egyik módja, ha egy ideig citromlében áztatjuk. A lényeg az, hogy ne tegyük túlzottan a csirkét savas környezetben, és a pácoláshoz használjunk műanyag helyett fém edényt.
sütés
Ha ezt a csirkefőzési módot választotta sütéshez, vegye figyelembe: ne tegye egymáshoz közel a darabokat. Ehelyett próbálja meg úgy elrendezni őket a tepsiben, hogy legyen szabad hely közöttük.
Gyümölcslé
A tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy főzés után hagyjanak egy kicsit pihenni a csirkét. Úgy tartják, hogy ha a hasított testet a sütőből való kivétel után azonnal felvágják, a lé kifolyik, amitől a hús kiszárad.
