Ha szeretnéd teljes mértékben élvezni az őszi alma édes ízét a desszertekben is, akkor készítsd el az alábbi lepényt, melynek receptjét lépésről lépésre, a következő sorokban mutatjuk be. Ez a finomság tökéletes az ízlelőbimbók kényeztetésére az esős őszi napokon. Ráadásul az almás pitét nagyon könnyű elkészíteni. Csak néhány alapvető részletet kell tudnia, amikor belevág az üzletbe. Íme, milyen hőmérsékleten és mennyi ideig sül el a csodálatos sütemény!
Hasznos tippek egy finom almás pitéhez
Az almás pite kétségtelenül az egyik legelismertebb és legkedveltebb desszert Romániában. Az ország minden szegletében elkészítik, gyerekek és felnőttek egyaránt fogyasztják.
Az elkészítésének számtalan módja van, de minden lépést szigorúan be kell tartani. A tapasztalt háziasszonyok számára az almás pite elkészítése egy szelet. De kezdőknek ez a desszert nem éppen könnyű elkészíteni, főleg ha nem ismernek bizonyos titkokat.
Nézze meg, milyen hőmérsékleten sül az almás pite, és mennyi ideig kell hagyni a sütőben
Minden készítménynek meghatározott sütési ideje van. Ami a desszertünket illeti, 180 Celsius fokon kb 35-40 percig sütjük.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a sütési idő a sütőtől és az almás pite méretétől függően változhat. Általában ezt a desszertet akkor készítik el, amikor enyhén aranyszínűvé válik.
De annak ellenőrzésére, hogy megsült-e, máris elvégezheti a híres fogpiszkáló tesztet. Konkrétan a sült közepébe szúrsz egy rudat, és ha tisztán jön ki, az azt jelenti, hogy kész az almás pite.
Olvassa el azt is, hogy mit adjunk az almás pitéhez a végén. A titkos összetevő, Florin Dumitrescu séf fedte fel!
Almás pite, egy recept, amibe beleszeretsz
összetevőket
- négy nagy alma (hámozva és felkockázva)
- 200 g cukor
- 250 g liszt
- két teáskanál sütőpor
- fél teáskanál őrölt fahéj
- fél teáskanál sót
- két nagy tojás
- 120 ml növényi olaj
- egy teáskanál vanília kivonat
- porcukor
Elkészítés módja
Először kapcsolja be a sütőt, és állítsa 180 Celsius fokra. Utána egy kb 23 cm átmérőjű formát kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk.
Egy nagy tálban keverjük össze az almakockákat két evőkanál cukorral és fahéjjal. Negyed órát pihentetjük, majd vegyünk egy másik tálat, és keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
Egy másik tálban a tojásokat a maradék cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk az olajat és a vaníliakivonatot, és nagyon jól összedolgozzuk.
Most a tojásos keveréket belekeverjük a lisztes keverékbe, óvatosan keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Utána a tésztakompozícióhoz adjuk a levest almakockákat, és jól összedolgozzuk. A kapott keveréket öntsük az előkészített formába, és egy spatulával egyenlítsük ki.
Süssük a pitét körülbelül 35-40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ezután eltávolítjuk, és körülbelül 10 percig hagyjuk a formában hűlni, majd áttesszük egy hűtőrácsra. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. Jó munkát és jó étvágyat!
Olvassa el még A moldovai háziasszonyok titkos összetevőjét az almás pitébe. Az íze gyermekkorára fogja emlékeztetni!
