A nyári lakosok közül senki sem akar annyira vesződni, hogy egy káposztát savanyításra, másikat borscsnak vagy káposzta tekercsnek neveljen.
- „Express F1”
- „Glory 1305”
- „Amager 611”
A jövőbeli betakarítás fő kritériuma a problémamentes tárolás, és jó lenne, ha maguk a káposztafejek nagyok és erősek nőnének.
Íme néhány fehér káposztafajta, amelyeket el kell ültetnie, hogy a termést tavaszig tárolják.
A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy figyeljenek a következő fajtákra és hibridekre.
„Express F1”
Ez egy korai érett káposzta. Rokonai között nagy és jó minőségű villák különböztetik meg. A termést tavaszig tárolják, és nem okoz gondot, állandóan magas, és mindezzel irigylésre méltó ellenállást mutat a növekedés során a káposzta fő ellenségével – a szárazsággal szemben.
A hideg sem ijeszti meg.
„Glory 1305”
Ez már a szezonközi fajták képviselője. A villák erősek, és elérik a lenyűgöző 4 kilogrammot. Az alacsony hőmérséklet kényelmetlenséget okoz. Ezt a káposztát a házi készítésű készítmények szerelmesei választják – kiválóan alkalmas pácoláshoz, kovászhoz és egyéb kulináris élvezetekhez.
„Amager 611”
Késői fajta. Fő előnye, hogy az érlelőfejek nem repednek meg, így tárolásra is tökéletesek. Még egy jó pont: minél tovább tároljuk ezt a káposztát, annál ízletesebb lesz.
