Eljön az idő, amikor legtöbbünkben egymást váltják az ünnepi lakomák, és minden pirítóst saláták, felvágottak, meleg ételek és desszertek egészítenek ki. Ritkán megy valaki legalább minimális adag alkohol nélkül a karácsonyi és újévi étkezések során. Ideje tehát emlékezni az alkoholfogyasztás kultúrájára.
Feltételes biztonság
Az első és legfontosabb dolog, amit mindenkinek meg kell értenie: az interneten az „értágító italok” előnyeiről szóló összes cikk közönséges megtévesztés egy marketingfogás leple alatt.
– Bármilyen alkohol nagy mennyiségben káros – nagyon megterheli a májat és a vesét, valamint a szív- és érrendszert. Elvileg nincs hasznos adag alkohol, csak egy feltételesen biztonságos, azonban még ebben az esetben is sok múlik a szervezet egyéni jellemzőitől – magyarázza Svetlana Sivakova, a Minszki Városi Pszichiátriai és Pszichoterápiás Klinikai Központ pszichiátere és narkológusa. — Például a konyak emeli a vérnyomást, ezért a magas vérnyomásos betegeknek tanácsos teljesen kerülni, de a vérnyomásos betegek ünnepnapokon megengedhetnek maguknak egy kis adagot ebből az italból. A száraz bor jobban felszívódik a gyomor-bélrendszerben, és nem teszi lehetővé a gyors részegséget, mivel kevés cukrot tartalmaz. Ugyanakkor vannak, akik nem ihatnak bort a fejfájás miatt. Ilyenkor természetesen illik az alternatív alkoholra is odafigyelni.
Mi a helyzet a pezsgővel, amelynek fogyasztása már régóta újévi hagyomány? A szakértő ismét azt mondja, a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba. Néhány pohár pezsgő nem károsítja az egészséget, de ne feledje, hogy a buborékoknak köszönhetően az ital könnyebben bejut a véráramba, és könnyebben megüti a fejét, mint bármely más alkohol. Ez a szénsavasodás eredményeként következik be, ami felgyorsítja a pezsgő átmenetét a gyomorból a vékonybélbe.
Ismerd meg a határaidat
Emésztési problémák, másnaposság, fej- és szívfájdalmak, vérnyomásváltozások állandó „jutalma” azoknak, akik nem ismerik az alkoholkorlátot az ünnepi asztalnál. Valójában sok probléma elkerülhető, ha megfelelően felkészítjük szervezetünket az újévi és karácsonyi túlzásokra. Például egy ünnep előestéjén nem ártana megtisztítani a méreganyagoktól. A „Sors iróniája…” filmfiguráinak példája segít: az újévi fürdőzés igazán jó hagyomány (csak ha nincs ellenjavallata!).
– Soha ne igyon alkoholt éhgyomorra. – emlékeztet Svetlana Sivakova. — Egyél bőséges ételt több órával a lakoma kezdete előtt. Jobb, ha előnyben részesítjük a zöldségeket és a húst: a szilárd táplálék tovább marad a gyomorban, és lelassítja az alkohol felszívódását a vérbe. Ne keverje össze a különböző csoportokból származó italokat. Például vannak szőlő- és gyümölcsalkohol – pezsgő, bor, konyak. Van gabona eredetű alkohol – vodka, whisky, sör. Tehát nem lehet kombinálni a sört pezsgővel és a vodkát a borral. Az alkoholmérgezés nem kerülhető el különféle italok fogyasztása esetén. Fontos az is, hogy az italok között vizet igyunk, és ne felejtsünk el falatozni. Ezenkívül mindig emlékezzen az alkoholkorlátozásra. Léteznek úgynevezett standard adag alkohol, amit angolul „drinks”-nek hívnak. A különböző országokban ez az adag 13,7-20 g tiszta alkoholt tartalmaz. Ezt az adagot például pár pohár száraz bor vagy egy pohár vodka vagy konyakkal is el lehet érni. Úgy gondolják, hogy a férfiak számára a biztonságos alkoholmennyiség legfeljebb 10 ital hetente, a nők esetében pedig nem több, mint 6-7. Ez azonban feltételes norma: egyeseknél, például a kedvezőtlen öröklődésűeknél az egészségromlás veszélye nagyon kis mennyiségű alkohol fogyasztása esetén áll fenn.
Rizikó faktor
Az alkohol mérgező, pszichoaktív, függőséget okozó anyag. Néhány évtizeddel ezelőtt a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség az 1. csoportba tartozó rákkeltő anyagok közé sorolta. Ez magában foglalja a legveszélyesebb kockázati tényezőket, mint az azbeszt, a sugárzás és a dohány.
Az alkohol legalább hét ráktípushoz kapcsolódik, köztük a leggyakoribbak, mint például a vastagbélrák és a mellrák. Ez az anyag emberi szervezetben történő lebomlásával kapcsolatos biológiai folyamatok miatt következik be. Ez azt jelenti, hogy bármilyen alkoholtartalmú ital fogyasztása esetén fennáll a rák kialakulásának kockázata, függetlenül azok árától és minőségétől.
Megjegyzés a fogyóknak
Alkohol fogyasztása során a szervezet lelassítja a szénhidrátok és zsírok lebomlását energiává, és megkezdi az alkoholos ital lebontását – ezért lehetségesek az alakproblémák. Az édes koktélok és a magas kalóriatartalmú konyak szerelmesei az elsők a sorban, akik felszedik a plusz kilókat.
A szöveg és a fényképek teljes újranyomtatása tilos. A részleges hivatkozás megengedett, feltéve, hogy van hiperhivatkozás.
Hibát vett észre? Kérjük, válassza ki, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt
