Még akkor is, ha a főtt burgonya száraz és íztelen volt, a szósz segít megmenteni a helyzetet, amelynek részletes receptje alább található.
Mit is mondhatnánk arról, amikor a burgonya amúgy is étvágygerjesztőnek bizonyult – nem lehet lehúzni az edényről és a fülénél fogva!
Tehát először készítse elő a szükséges összetevőket:
- 200 ml tejföl (helyettesíthető majonézzel, vagy vehet 100 g tejfölt és majonézt),
- 2 kemény tojás,
- 2-3 ecetes vagy savanyú uborka,
- ½ közepes méretű hagyma (jobb, ha lila),
- ½ csokor friss fűszernövény (kapor vagy petrezselyem is megteszi)
- 2 teáskanál mustár (szemben és készen is fogyasztható).
A főtt tojást, a hagymát és az uborkát apró kockákra vágjuk.
Az előmosott zöldeket finomra kell vágni.
Ezzel befejeződik a fő előkészületek – hátra van az összes komponens egyesítése, és tejföl (majonéz) és mustár hozzáadása.
A kapott masszát alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá egy kis sót és fekete borsot.
Az ilyen szószt nemcsak burgonyából készült ételekkel tálalhatjuk, hanem egyszerűen egy szelet fekete kenyérre kenve is.
