A görögdinnye egy ízletes bogyó, amely klasszikus nyári csemegének számít.
- A görögdinnye kémiai összetétele
- Milyen vitaminok és ásványi anyagok találhatók a görögdinnyében
- A görögdinnye kalóriatartalma
A friss görögdinnye különféle vitaminokat tartalmaz, így a bogyó étvágyat okoz és javítja a hangulatot.
A görögdinnye nem csak ízletes, de jótékony hatással van a szervezetre. A bogyót különféle betegségek esetén ajánlott enni.
A görögdinnye kémiai összetétele
A görögdinnye lédús pépje elsősorban a gazdag kémiai összetételnek köszönhető. A görögdinnye a következő összetevőket tartalmazza.
- Minden görögdinnye alapja a víz. Tartalma eléri a 90%-ot. A görögdinnye sok glükózt és pektint is tartalmaz.
- Összességében a görögdinnye több mint 13 különböző vitamint tartalmaz, amelyek minden egyes ember testéhez szükségesek.
- Zsírsavak – ezek az összetevők látják el energiával a szervezetet, és védelmet is nyújtanak a szervezet számára. A zsírsavak a koleszterint is eltávolítják a szervezetből.
- Mikro- és makroelemek. A szakértők szerint kis mennyiségben ezek az elemek biztosítják a szervezet normális működését.
- Flavonoidok. Ezek az anyagok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
A friss görögdinnye is nagy mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaz. Ezek nélkülözhetetlenek a fehérjeszintézishez.
Milyen vitaminok és ásványi anyagok találhatók a görögdinnyében
Különösen értékesek a görögdinnye különböző részeiben található vitaminok. Egyes vitaminokat a szervezet nem képes önmagában szintetizálni, ezért valóban hasznosak. A vitaminok fő része a pépben található: tokoferol, B3, A, B6, folsav és mások.
Vannak, akik nem is gondolnak arra, hogy milyen vitaminok vannak a héjában, ezért egyszerűen kidobják.
Ugyanakkor számos hasznos vitamint is tartalmaz, amelyekre a szervezetnek valóban szüksége van. A görögdinnye héja nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz. Ő felelős a nemi mirigyek egészségéért.
Ennek a vitaminnak a hiányában a húgyúti rendszer működése zavart okozhat. A görögdinnye héja számos mikro- és makroelemet is tartalmaz: nátriumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és cinket.
Jótékony tulajdonságai miatt a görögdinnyét gyakran használják rehabilitációs célokra. Először is, a görögdinnye beriberihez ajánlott.
A görögdinnye kalóriatartalma
A szakértők azt mondják, hogy a görögdinnye kalóriatartalma meglehetősen alacsony. Ugyanakkor nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalom elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy a készítmény körülbelül 90% vizet tartalmaz.
A világon több mint 1000 különféle görögdinnyefajta létezik. Különböző éghajlati viszonyok között termesztik, így a hasznos összetevők mennyisége nagyon eltérő lehet.
Átlagosan 100 gramm bogyó körülbelül 32 kcal-t tartalmaz. A hőkezelési folyamat során növelheti a termék kalóriatartalmát. A kalóriatartalom növeléséhez adjunk hozzá egy kis cukrot vagy mézet.
A görögdinnye alacsony kalóriatartalmú, ezért gyakran használják diétás ételekben. Ne feledje azonban, hogy nem kell nagy mennyiségű görögdinnyét fogyasztania, mivel a hasznos elemek kimoshatók a szervezetből.
A görögdinnye sok rostot tartalmaz. Felelős a méreganyagok eltávolításáért a szervezetből. Ennek eredményeként egy ilyen diéta mellett több kilogramm fogyás is lehetséges.
