Milyen zöldségek érhetik be magukat a betakarítás után: sokan nem is tudnak róla

Biztosan látott már valaki paradicsommal teleszórt ablakpárkányt. Ez a zöldség akkor is beérik, ha zölden teszed oda.

De valójában sokkal több ilyen zöldség van.

Mitől függ az érés?

Érdemes figyelembe venni, hogy kevés a napfény az éréshez. A páratartalmat 75% -on, a levegő hőmérsékletét pedig 20-23 Celsius fokon kell tartani.

+25 fokra emelve gyorsíthatod a folyamatot, de előfordulhat, hogy a gyümölcs pépje vizenyősebb lesz, a héja pedig puha lesz.

Ráadásul a csak száraz időben gyűjtött zöldségek gond nélkül beérnek. Ezeknek sértetlen zöldségeknek kell lenniük, rothadás jelei nélkül.

De nem szabad közvetlen napfénynek kitenni. Csak így lehet felgyorsítani a rothadási folyamatot.

Mely gyümölcsök érnek be maguktól?

1. Paradicsom. Ez az érés igazi bajnoka. A paradicsomot szüretelje le, ha hideg időjárás fenyeget. A paradicsom érésének ideális hőmérséklete 20 Celsius fok.

2. Bors. Kevesen tudják, de ez a zöldség éretlenül is fogyasztható. A zöldség jól érik, fadobozokba rakva egy rétegben, 10-12 Celsius fokos hőmérsékleten. 2-4 hét múlva a zöldség rendben lesz.

3. A sárgadinnye, ha eltávolítva enyhén sárgul, hagyhatjuk érni. Ügyeljen arra, hogy legalább 5 cm hosszú farok legyen. A dinnye meleg, sötét helyen, minimális páratartalom mellett érik.

4. Burgonya. Igen, nem lehet zölden enni, de ha száraz és sötét helyre teszi a termést, akkor 2-3 hét múlva a gumók teljesen beérnek.