A kávé sok generáció egyik legkedveltebb itala. Kellemes illata elegáns, finom ízzel világszerte elismerést vívott ki magának.
Ezt az ősi italt a 10. században fedezték fel Etiópiában, és csak a 17. században. megjelent Európában. A kávé széles körű elterjedése Oroszországban I. Péter uralkodása alatt kezdődött.
Ma Oroszországot tartják az egyik olyan országnak, ahol ezt az italt a legtöbben fogyasztják. Új kávépörkölési és főzési technikák jelentek meg, amelyek hozzájárultak új típusú kávéitalok létrejöttéhez.
Bárhová is megy az ember, minden sarkon találhatunk kávézókat, amelyek ezt kínálják. A statisztikák azt mutatják, hogy egy átlagos ember naponta 1-3 csésze kávét iszik, de próbáljuk meg megérteni, hogy ez egy olyan ártalmatlan ital, amelyet nagy mennyiségben lehet fogyasztani.
A kávébab összetett kémiai összetételű, szerves és szervetlen összetevőket tartalmaz. A kávé összetétele több mint 1200 anyagot tartalmaz. Éppen ezért az ital jelentős hatással van az emberi szervezetre.
Az egyik fő összetevő, amely ilyen hatással van a szervezetre, a koffein: ő adja az embernek energiát, tonizálja az erek falát, fokozza a vérkeringést az agyban, valamint normalizálja a gyomor-bélrendszert és más rendszereket.
Emiatt gyakran szerepel a gyógyszerek összetételében, a legismertebbeket fejfájás esetén használják: citramon, migrenol, pentalgin, rinza és mások. A koffein alkaloid, a központi idegrendszer serkentője, ezért a benne lévő italok fogyasztásával a szervezet gyors reakciót kap.
Ez az ital nemcsak tonizál, hanem növeli a koncentrációt, a hatékonyságot, növeli a fizikai és szellemi aktivitást. A gabonák koffeintartalma közvetlenül függ az öregedéstől és a feldolgozási folyamattól, erőssége ettől függ.
Átlagosan 1 tk. Az őrölt kávé körülbelül 0,1-0,2 g koffeint tartalmaz, hogy serkentő hatást fejtsen ki a szervezetben, ez a mennyiség elegendő. Ne lépje túl a 0,3 g-nál nagyobb adagot, több órán keresztül tartózkodnia kell a kávéfogyasztástól, hogy ne okozzon ellenkező hatást.
A kávé hasznos tulajdonságai:
- tonizál, növeli a szervezet hatékonyságát, serkenti az idegrendszert;
- vizelethajtó hatású, serkenti a máj működését, segíti az epetermelést és csökkenti a kövek kialakulásának kockázatát;
- légúti megbetegedések esetén fokozza a köpet kiválasztását, erősíti az immunrendszert, fokozza az antioxidáns hatást, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat;
- a fizikai aktivitás során növeli a test állóképességét;
- növeli a vérnyomást;
- megakadályozza a központi idegrendszeri sejtek pusztulását;
- segít leküzdeni a depressziót.
A napi kávé túlzott bevitele visszaüthet és negatív következményekkel járhat:
- a szívverés fokozódik;
- fokozott idegesség;
- alvászavarhoz, álmatlansághoz vezet;
- gyomorégés léphet fel;
- a koleszterinszint emelkedése a vérben;
- éhgyomorra ittasan emésztési zavarokat okozhat, édesség utáni vágyat vált ki;
- kiüríti a kalciumot a szervezetből;
- hozzájárul a fogzománc elszíneződéséhez;
- növeli az étvágyat, fogyás közben érdemes figyelni a kávéfogyasztást;
- az ital ellenjavallt gyermekek és idősek számára.
Sajnos a kávéfogyasztásnak vannak közvetlen ellenjavallatai – ezek a gyomor-bélrendszeri betegségek, alvászavarok, köszvény, magas vérnyomás és szemnyomás, központi idegrendszeri rendellenesség.
Ilyen jelzések esetén jobb tartózkodni az ivástól, különben a tünetek súlyosbodhatnak.
Összefoglalva, a természetes kávé előnyei és ártalmai mindenkiben a maga módján fejeződnek ki, mindez a szervezet állapotától és az ember életmódjától függ. Mindenesetre ne hagyja figyelmen kívül ennek az italnak a megengedett bevitelét, legfeljebb 2-3 csészével naponta.
Fotó: Pixabay
