Minden második háziasszony hibája: milyen 5 terméket kell utoljára hozzáadni a leveshez

A leves kedvelt étel hazánk lakosai körében. Természetesen minden háziasszony azt akarja, hogy illatos és gazdag legyen.

Nem kell minden összetevőt hozzáadni a kulináris remekmű elkészítésének legelején vagy közepén. A hozzávalók egy részét a végén „fűszerezzük” a levessel.

Tenger gyümölcsei

Nem szabad őket hosszan tartó hőkezelésnek alávetni. A kagylók, a tengeri herkentyűk, a garnélarák és más ételek túl kemények lesznek, ha több mint tizenöt percig vízben hagyják.

A legelején fejezze be az első fogás alapjának előkészítését. A tenger gyümölcseit néhány perccel azelőtt kell hozzáadni, hogy a levest az asztalra tervezik.

Tejföl és joghurt

A tejtermékeket tartalmazó első fogások receptjei hihetetlen krémes savanyúsággal készülnek. De ne feledje, hogy az összetevők hosszan tartó hőkezelése ahhoz a tényhez vezet, hogy összegömbölyödnek.

A tejfölt és a joghurtot akkor adjuk hozzá, amikor a leves már majdnem kész. De mindent külön is tálalhat az asztalon, így szerettei saját maguk választják ki az első fogás kiegészítését.

Sajt

A sajt olajat tartalmaz, amely étvágytalan zsíros filmréteget képez a leves felületén. Készítse el teljesen az első ételt, és csak ezután tegye bele a sajtot. Nem kell megvárni, amíg a kulináris remekmű kihűl, mert a termék nem olvad el, hanem darabokban hever a tányérban.

Ha a receptben parmezán szerepel, akkor a már tányérokra öntött levest meg kell szórni a hozzávalóval.

Tojás

Szeretnéd tojást tartalmazó levessel kényeztetni szeretteidet? Ezután a terméket a legvégén kell főzni. Ellenkező esetben gumiszerűvé válik, és árnyalata szürkés foltokat kap.

Csípős szósz

Nem minden háziasszony étrendjében szerepel gyakran fűszeres leves. Irritálják a gyomrot, de néha mégis kényeztetheti magát egy ilyen étellel. A fűszerességet borssal szokás szabályozni, de egyes receptekben van chili szósz.

Ne adjuk hozzá túl hamar, mert elveszti zamatát. Jobb, ha a palackot az összetevővel az asztalra helyezi, hogy mindenki önállóan tudja szabályozni a leves fűszerességét.