A londoni King’s College kutatói szerint annak ellenére, hogy a legtöbb ember egészséges életmódot folytat egészséges tápanyagokban gazdag ételekkel, az ételek helytelen kiválasztása veszélyes lehet az egészségre.
Ügyeljen arra, hogy az egészséges ételek mellett milyen harapnivalókat eszik
Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány egyértelműen kimutatja az összefüggést a snack-fogyasztási szokások és a különböző krónikus betegségekben való megbetegedések kockázata között. Sarah Berry, a londoni King’s College kutatója rámutat, hogy a nassolási szokások megváltoztatása jelentős hatással lehet az általános egészségi állapotra, tekintve, hogy kalóriánk közel negyede nassolásból származik.
Az Egyesült Államokban a felnőttek 90%-a eszik legalább egy snacket naponta. Ezzel szemben az Egyesült Királyságban a válaszadók 47%-a nyilatkozott úgy, hogy naponta két harapnivalót eszik. Aggodalomra ad okot, hogy a résztvevők 25%-a egészséges ételeket evett főétkezésként, de rágcsálnivalóként a feldolgozott és cukros ételeket választotta.
Dr. David Katz, a megelőző orvoslás és táplálkozás specialistája a nassolást az időjárás elleni védekezéshez hasonlítja. „Pontosan ugyanígy kellene gondolkodnunk az élelmiszer-környezetről, és nem szabad belemenni a gyorséttermi „klímába”, és remélni, hogy jól fogunk enni” – magyarázta Katz, aki nem vett részt a tanulmányban.
A gyorsétel-fogyasztás mérséklésének szempontja szintén jelentős szerepet kapott. A 21:00 óra után elfogyasztott snackek legtöbbször tele vannak kalóriákkal, olajokkal, cukorral, de más egészségre káros anyagokkal is.
Ezzel szemben az egészséges rágcsálnivalók, például friss gyümölcsök, diófélék vagy zöldségek fogyasztása összefüggésbe hozható az egészséges testsúly fenntartásával és a betegségmentes élettel.
Az egészségtelen kísértés elkerülése érdekében Dr. Katz azt javasolja, hogy tartson kéznél egészséges ételeket. „Vegyél egy uzsonnacsomagot; legyen kéznél otthon tápláló ételek, amelyeket szeretsz. Vagy vásároljon munkába menet” – ajánlotta.
Ez az új tanulmány rávilágít a táplálkozás integrált megközelítésének szükségességére, ahol az egészséges főétkezéseket és nassolnivalókat egyformán fontosnak tartják.
