Készítsd el ezeket a csodálatos mini márványos kakaós muffinokat joghurttal, amelyek egyszerűen elkészíthetők és remek ízűek. Ez a recept tökéletes kezdőknek és tapasztalt sütőknek, akik gyors és finom desszertet keresnek. A joghurt lágyságot és simaságot kölcsönöz a muffinoknak, a vanília és a kakaós tészta kombinációja pedig gyönyörű márványos hatást kelt. Lepje meg családját és barátait ezekkel a finom muffinokkal, amelyek bármelyik reggelinél vagy villásreggelinél sláger lesz.
Ha van kedvenc recepted, mindenképpen oszd meg a Facebook-csoportunkban.
Mini márványos kakaós muffinok joghurttal
Amire szükségünk lesz:
- 125 g natúr joghurt
- 1,5 evőkanál kakaó
- 250 g krémsajt (Philadelphia, Lucina vagy Mascarpone…)
- 2 tojás
- 100 g kristálycukor (1/2 csésze)
- 8 g vaníliás cukor (1 teáskanál)
- 100 ml növényi olaj (1/3 csésze + 1 evőkanál)
- 50 ml tej
- 200 g sima liszt
- 9 g sütőpor (1 teáskanál)
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 tojás
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Hogyan kell eljárni:
1. Tegyük a tojásokat és a vaníliás cukrot egy tálba. Adjuk hozzá a cukrot, és habverővel verjük fel.
2. Fokozatosan adjuk hozzá az olajat, és folytassuk a keverést. Adjuk hozzá a joghurtot, és keverés közben folyamatosan adagoljuk a tejet.
3. Szitáljuk a lisztet és a sütőport a keverékbe, és keverjük össze.
4. Egy külön tálban keverjük össze a krémsajtot, a cukrot és a tojásokat. Végül adjuk hozzá a keményítőt és a kakaót, és keverjük jól össze.
5. Béleljük ki a muffinformák lyukait papírformákkal, és öntsük bele a tésztát. A kakaós krémet a tészta tetejére kenjük.
6. Végül a tésztát egy nyársalóval enyhén megkeverjük.
7. A tepsit 175 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 20 percig sütjük.
8. Sütés után hagyjuk kihűlni a muffinokat, és tálaljuk.
Kész! Jó étvágyat!