Először meg kell vizsgálnia a magzatot, hogy ne legyenek rajta vágások vagy repedések.
Ha világos folt van a kérgen, akkor ez csak azt jelzi, hogy ezen az oldalon feküdt a görögdinnye érés előtt.
A szín intenzitása jelzi érettségét. Világos zöld színűnek kell lennie, és a fekete csíkoknak kontrasztosnak kell lenniük egy ilyen háttér előtt. Az ilyen gyümölcs farka barna-bézs és száraz.
A kéreg nem lehet fényes. Érdemes mattabb felületet választani.
Jobb, ha előnyben részesítjük a közepes és nem nehéz gyümölcsöket.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a melegben lévő görögdinnye ne feküdjön a nyílt napon. Ebben az esetben csak gyorsabban romlanak.
Előnyben kell részesíteni azokat a gyümölcsöket, amelyek árnyékban vagy hűvös helyen fekszenek. Kívánatos, hogy speciális raklapokon legyenek, és ne feküdjenek a földön.
Amint a görögdinnyét elhozták a boltból vagy a piacról, alaposan meg kell mosni.
Ekaterina Kashukh gasztroenterológus azt javasolja, hogy a görögdinnyét hideg vízzel és szappannal, vagy egy speciális zöldség- és gyümölcsmosásra alkalmas termékkel mossák le – írja az Izvesztyia.
Az orvos ugyanakkor hozzátette, hogy a görögdinnyét vásárlás előtt tilos felvágni.