Otthonra
Ötletek a finom, de kiszáradt sütik megmentésére a dobástól
A kozunakok felkészülése sok időt és energiát igényel. A húsvéti ünnepek után általában elég sok marad belőlük.
A rossz azonban az, hogy a kozunak nem kifejezetten tartós termék, főleg ha házilag készítik. Előfordul, hogy gyorsan kiszáradnak, és ki kell dobnunk őket.
Ne rohanjon megtenni! A régi sütiket egyszerűen és gyorsan varázsolhatja új ízletes és tetszetős tortává! Mutatunk néhány ötletet.
Péksütemény kozunak és banán
Szükséges termékek:
- 500 g régi kozunak
- 1 és ½ csésze cukor
- 2-3 banán
- 500 ml friss tej
- 4 tojás
- 1 vanília
- kókusz vagy dió
A kosunakát szeletekre vágjuk. A cukor felét a sütőben vagy a tűzhelyen egy tepsi alján felmelegítve karamellizáljuk.
A tojásokat a maradék cukorral habosra verjük. Adjuk hozzá a tejet. A banánt karikákra vágjuk. Ha a cukor karamellizálódott, a banánt elrendezzük a serpenyő alján. Ezután a kozunak szeleteket is elrendezzük.
Öntsük rá a tojás, cukor és tej keverékére. Közepesen előmelegített sütőben kb 30-40 percig sütjük, vagy amíg a folyékony keverék teljesen felszívódik.
Sült vaj szeletek
Ez a legegyszerűbb javaslat, amíg az ember csak emlékszik.
Szükséges termékek:
- 500 g régi kozunak
- 5-6 tojás
- 2-3 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál liszt
- 1 vanília
A termékeket simára keverjük. A kosunakát szeletekre vágjuk. Mindegyik szeletet mártsuk be, hogy a keverékbe áztassuk, és forró olajban kisütjük.
Péksütemény lekvárral és kozunakkal
Szükséges termékek:
- 500 g régi kozunak
- 1 csésze friss tej
- 1 csésze barna cukor
- 2 tojás
- 1 üveg lekvár tetszés szerint
- 250 ml tejszínhab
- ½ csésze porcukor
A tejszínt felverjük a porcukorral. A barna cukrot külön habosra keverjük a tojással és a tejjel. A kosunakát szeletekre vágjuk. Egy tepsibe tesszük őket, és bekenjük a folyékony keverékkel. Ezután bőségesen megkenjük a lekvárral.
Kb. 30 percig sütjük közepesen felmelegített sütőben. Vegye ki a sütőből. Hagyjuk kihűlni. Végül a tetejére kenjük a krémet.
Fotók: Thinkstock; gaby-kitchen-adventures.blogspot; buonafurcettaivana.blogspot