Mire használható a mustármaradvány – a haladó háziasszonyok tudnak róla

A mustár olyan termék, amely pikánssá és illatossá teszi a kulináris remekműveket. Gyakran adják szószokhoz, hogy főzés előtt bepácolják a húst.

Sok háziasszony azonban továbbra is kidobja a mustármaradékot, mivel nem találja a termék felhasználását.

Ez hiába, mert több eredeti ötlet is van, amit érdemes átvenni.

Olaj

Mustárral ízesítheti a vajat. Egy minimális mennyiségű ilyen fűszerezés elegendő a kívánt eredmény eléréséhez.

Lágyítsa fel a terméket és keverje össze mustárral, majd hűtse le az olajat, amíg teljesen megkeményedik. Az elkészült hozzávaló remek kiegészítő lesz halhoz vagy húshoz, valamint szendvicsekhez.

Zöldségek

Szeretnéd „felvidítani” a zöldségek ízét serpenyőben vagy grillen sütve? Ezután érdemes a maradék mustárt olívaolajjal elkeverni. A keveréket a forró zöldségekre öntjük.

A termékek felszívják az olaj egy részét, így ízük világosabb lesz. Ez a módszer különösen akkor jó, ha brokkoliról vagy kelbimbóról van szó.

salátaöntet

Sok salátaöntet növényi olajból és ecetből készül. Ezeket az összetevőket azonban össze kell kapcsolni. A mustár emulgeálószer szerepet játszhat.

Az olajat és az ecetet egy üvegbe öntjük, mindent sózunk, borsozunk, hozzáadjuk a maradék mustárt. Ezután zárja le a tartályt fedéllel, és jól rázza fel. Most már öntet is adhatunk a salátához, amely fűszeresebbé és illatosabbá válik.

Pác

A mustármaradványokból pácot készíthetünk húshoz.

A fűszerezés illatosabbá teszi a terméket, fűszeres jegyeket ad. A mustárt egyébként mézzel keverve finom mázas csirkeszárnyakat készíthet.

Szósz kagylóhoz

Csak néhány csepp mustár elegendő ahhoz, hogy a klasszikus kagylószósz élénk csavart kapjon. Tökéletesen ízletes tengeri ételeket kap, amelyek meghódítják szeretteinek szívét.

Amint látja, egyáltalán nem szükséges kidobni a maradék mustárt. Ez a fűszerezés segít finom ételek elkészítésében, amelyekből a chips lesz!