A hering olyan hal, amely az újévhez asszociációkat ébreszt, mivel ez az alapja a népszerű saláták elkészítésének.
- A hering előnyei a szervezet számára
- A hering kiválasztásának szabályai
Érdemes azonban a heringet felvenni a napi étrendbe, mert nagyon jótékony hatással van az emberi szervezetre.
A halat így is lehet enni, vagy különféle ételeket, például szendvicseket főzhetünk belőle. Nézzük meg közelebbről ennek a terméknek a tulajdonságait.
A hering előnyei a szervezet számára
A hering rengeteg omega-3 zsírsavat, valamint értékes nyomelemeket tartalmaz.
A hal rendkívül jótékony hatással van az emberi egészségre, mivel a következőket tartalmazza:
• D-vitamin. Szükséges az immunrendszer megerősödéséhez. Ezenkívül javítja a kalcium felszívódását a szervezetben, ami elengedhetetlen a csontok egészségéhez.
• B-vitamin. A komponens pozitív hatással van a központi idegrendszer állapotára. Egyél rendszeresen heringet, hogy megszabadulj a stressztől és a depressziótól.
• A-vitamin. Lehetővé teszi a látásélesség javítását. A szervezetbe jutva az A-vitamin erős antioxidánssá, karotinná alakul.
• E-vitamin. Az összetevő megvédi az emberi testet a szabad gyökök hatásaitól. Emiatt a korai öregedési folyamatok teljesen kizártak.
• Kreatin. Ez a fő energiaforrás, amely az izomszövetet tápanyagokkal telíti. 100 gramm heringben legfeljebb 8 gramm kreatin található, ezért vegyen fel halat az étrendjébe.
• olajsav. Egy ilyen komponens szükséges a szív stabil működéséhez és az erek erősítéséhez. Ezenkívül az olajsav pozitív hatással van a vérkeringésre az agy területén.
Érdemes megjegyezni, hogy a hering hasznos, de nem kell visszaélni a termékkel. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hal túl sok sót tartalmaz. Különösen óvatosnak kell lennie, ha duzzanatban, valamint a vesét érintő betegségekben szenved.
A hering kiválasztásának szabályai
Csendes-óceáni és atlanti hering közül is választhat, egyéni preferenciák alapján. De fontos, hogy a termék magas színvonalú legyen, hogy csak előnyökkel járjon a szervezet számára.
Jobb, ha heringet vásárol az ősz végén vagy a tél legelején. Ügyeljen az egész hasított testre, amelynek feje legfeljebb 700 gramm lehet.
Annak érdekében, hogy ne tévedjünk, érdemes figyelembe venni a következő tényezőket:
• a hering szeme ne legyen zavaros;
• a jó minőségű hering színe ezüst, foltok és foltok kizárva;
• Szagolja meg a heringet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tenger friss illatát árasztja belőle;
• a minőségi halak bőre nem deformálódhat;
• Tapintsd meg a hasat, hogy megbizonyosodj arról, hogy nincsenek-e rések.
Ne gondolja, hogy a kaviáros hering a legfinomabb. Ebben az időszakban a nőstények erejüket utódokra használják fel, így a hal zsírt veszít. A heringhímeket étvágygerjesztőnek tartják, ezért ügyeljen azokra a termékekre, amelyek feje éles és lapos.
Ha úgy dönt, hogy csomagban vásárol heringet, nagyon figyelmesen olvassa el a rajta lévő címkéket. Jobb, ha a „mathieu” mellett dönt, mivel ez egy fiatal hal, magas zsírtartalommal és hihetetlenül kellemes ízű.
