Gázról indukciós főzőlapon történő főzésre vált, vagy készen áll egy új főzőlapra? Akkor jó meghatározni, hogy pontosan mire van szüksége, és hasznosnak találja. Az alábbiakban elolvashatod, mire lehet figyelni új lemez vásárlásakor.
Mi a különbség az 1-es, 2-es és 3-as fázisú indukciós főzőlap között?
Az indukciós főzőlapok 1., 2. és 3. fázisra oszthatók. Egyszerűen fogalmazva ez azt jelenti, hogy mekkora teljesítményű a főzőlap, és hány zónán lehet egyszerre főzni. Az 1. fázisú tányér különösen alkalmas, ha csak 1 főzőzónát használ. Előnye, hogy ehhez normál aljzatot is használhat, így nem kell semmilyen beállítást végrehajtania. Ha 1-nél több főzőzónát szeretne egyszerre használni, megteheti, de az energia eloszlik a zónák között, és a fűtés kevésbé lesz hatékony.
Ha több főzőzónát szeretne használni, akkor jobb, ha a 2. vagy 3. fázist választja. A főzőzónák akkor erősebbek, ha egyidejűleg használják őket. A megfelelő teljesítmény biztosításához az indukciós főzőlaphoz egy 5 érintkezős, Perilex nevű aljzatra van szükség.
Boost funkció
Ha olyan indukciós főzőlapot választ, amelyik a gyorsító funkcióval rendelkezik, gyorsabban elkészítheti az ételt. Ez növeli a főzőzóna teljesítményét. Ez akkor hasznos, ha például vizet forral fel, például tészta főzéséhez. Ha hasznosnak találja ezt a funkciót, győződjön meg arról, hogy a választott lemez rendelkezik ezzel a lehetőséggel.
Mi a helyzet a könnyű használattal?
Az indukciós főzőlap nagyon jól ellátja a feladatát, de ha nagyon bonyolult a működtetése, akkor a főzési kedv némileg csökken. Ezért keressen véleményeket az interneten, hogy megtudja, mennyire elégedettek a vásárlók a könnyű használattal. Ne feledje, hogy minél kevesebb funkciója van egy lemeznek, annál könnyebben kezelhető, de több funkció is megkönnyítheti a használatot. Például a beépített főzési beállításokon keresztül, mint például a fent említett gyorsító funkció vagy a melegen tartás funkció. Akkor is hasznos lehet, ha lehetséges a zónák kombinálása. Ezután például felmelegíthet egy edényt egy nagy serpenyőben. Ügyeljen az értékelésekre, mert a hő időnként egyenetlenül oszlik el a zónák között – figyelmeztet a Fogyasztói Egyesület.
Mekkora a kényelmes méretű indukciós főzőlap?
Az indukciós főzőlap mérete a használatától függ. Szélességük általában 60 és 90 centiméter között van. Mi áll jól a konyhapulton, és hány serpenyőt szeretnél rajta tárolni? Erre alapozhatja a főzőzónák számát és a tányér méretét. Például egy 60 centiméter széles indukciós főzőlap szabványos konyhai szekrényekhez alkalmas, ezért könnyen kombinálható egy meglévő konyhában.
Indukciós főzőlap beépített páraelszívóval
Ha kevés helyed van egy páraelszívó számára, vagy egyszerűen kevésbé találod vonzónak, választhatsz beépített elszívóval ellátott indukciós főzőlapot is. Ez azonban valamivel drágább lehetőség.
Mi a különbség a kerámia főzőlap és az indukciós főzőlap között?
Az indukciós főzőlap gyorsabban melegszik fel, mint a kerámia főzőlap. Indukció esetén a melegítés mágneses tér segítségével történik, és az edény azonnal felmelegszik. A kerámia főzőlap felmelegedése időbe telik. Mert először egy fűtőelemet melegítenek, majd a serpenyőt.
Az energiahatékonyság terén is van különbség. Az indukciós főzőlapok a legenergiahatékonyabbak, mivel a hő közvetlenül az edénybe kerül, és a felület kikapcsolás után azonnal újra lehűl. Biztonsági szempontból az indukciós főzőlap a legalkalmasabb. A tányér általában csak akkor működik, ha egy serpenyőt helyeznek rá, és kikapcsol, ha a serpenyőt eltávolítják. A kerámia főzőlap főzés után sokáig meleg marad, így gyorsabban megégetheti magát. Ráadásul a tányér nem kapcsol ki automatikusan főzés után, ami nem kényelmes a feledékenyek számára.
Végül a serpenyők használata figyelemre méltó. Kerámia főzőlapon minden típusú serpenyő használható. Az indukcióhoz mágneses aljú serpenyőkre van szükség. A korábban gázsütéshez használt serpenyőket nem mindig lehet újra felhasználni. .
(Forrás: Fogyasztói Egyesület, Margriet, Expert, Etna, Siemens, Coolblue. Fotó: Shutterstock)
