A klasszikus borscsnak mindig van egy sajátos és jellegzetes íze, amit sokan kedvelnek.
- Milyen összetevőket adhatunk a borscshoz
- Aszalt szilva
- Füstölt szegy
- Bab
- Zeller
Néhány új komponens azonban még érdekesebbé és szokatlanabbá teheti.
Milyen összetevőket adhatunk a borscshoz
Aszalt szilva
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a borscsban lévő aszalt szilva egyértelműen felesleges, de ezt az összetevőt sok szakács sikeresen használja.
A komponenst körülbelül 10-15 perccel a leves elkészítése előtt adagoljuk.
Füstölt szegy
A borsóleves elkészítésekor általában füstölt húsokat szoktunk használni, de a borscs is jól illik ehhez a termékhez.
A füstölt szegynek köszönhetően érdekes ízárnyalatú lesz a leves.
Bab
Nem mindenki tudja, hogy amikor borscsot babbal főz, megtagadhatja a burgonya használatát. A borscs érdekesebb és emlékezetesebb lesz.
Zeller
Ennek a zöldségnek a szára jobbá teheti a borscs ízét. A komponenst a húsleves főzésekor használhatja.
