Mit adjunk a hajdinához, hogy jobb és sokkal aromásabb legyen: egy kis kulináris trükk

A megfelelően főzött hajdina finom ízű és tökéletes állagú.

A népszerű zabkása nemcsak változatossá teszi a menüt, hanem a szervezet számára is előnyös.

Ahhoz, hogy az étel ízletes és omlós legyen, ismernie kell az egyszerű trükköket.

Hogyan kell főzni a hajdinát

Porhanyós zabkása lesz belőle, ha forró serpenyőben kissé kalcinálja a gabonát. A hajdina zabkása íze fokozható és változatosabbá tehető az ismert termékeknek köszönhetően.

Olaj

A zabkása íze jelentősen javul, ha hozzáadunk egy kis darab vajat vagy egy kis növényi olajat. De jobb, ha megtagadja a margarint – nincs haszna.

Fűszerek

Egy másik egyszerű módszer az étel ízének fokozására. A konyhában minden háziasszonynak van egy zacskó fűszerekkel vagy fűszerekkel.

A hajdina zabkása mellé kész ízesítőket vagy sokak számára ismerős fűszereket adhatunk. Köztük paprika, kapor és petrezselyem, szárított fokhagyma, szerecsendió. Van miből válogatni, csak a preferenciáira kell összpontosítania.

Szaft

A válasz nyilvánvaló – ne rontsa el a zabkását mártással. Ezért nyugodtan hozzáadhat hússzószt a hajdinához. Egy ilyen trükk diverzifikálja az étrendet, és vonzó azoknak, akik nem szeretik a száraz zabkását.