Finom, illatos, és ami a legfontosabb: egy egészséges italt nagyon könnyű elkészíteni, ha ismeri a folyamat minden fortélyát.
Először válassza le a piros ribizli bogyókat az ecsetről. Ebben az esetben kívánatos érett és nagy gyümölcsöt választani.
Mossa meg alaposan folyó víz alatt, majd hajtsa szűrőedénybe, és várja meg, amíg a felesleges nedvesség kiürül.
Töltse meg az üvegeket ribizlivel körülbelül harmadával vagy akár felére, hogy a leendő kompót íze gazdag legyen.
Ráadásul a hozzáértő háziasszonyok 4-5 csipkebogyót üvegedényekbe tesznek.
Ennek az egyszerű összetevőnek köszönhetően az ital még finomabb lesz, élénk színű lesz, és természetesen még hasznosabb lesz.
Ezután megkezdheti a szirup elkészítését: adjunk hozzá 400 gramm cukrot liter vízhez, és öntsük a bogyókat nem forró édes oldattal.
Az üvegeket fedővel letakarva tegyük 20 percre pasztörizálódni, utána már csak feltekerhető és tárolásra küldhető.
