A rizst hús vagy hal köretként szolgálják fel, vagy félkész termékekhez – káposzta tekercsekhez, húsgombócokhoz vagy más töltelékekhez – készítik.
- 1. összetevő
- #2. összetevő
Sok múlik a gabona főzési módján. A fő baj: amikor a rizs omlóssá válik, összeragad. Ilyen masszából se enni, se főzni – semmi öröm.
Megmondjuk, hogyan kell főzni a gabonát úgy, hogy ne legyen rendetlenség.
1. összetevő
A tökéletes köret az asztali ecet hozzáadásával érhető el. Amellett, hogy a gabona omlós, fehérebbé válik.
A gabona nem emésztődik meg a serpenyőben, és nem tapad össze.
Az ilyen rizs főzéséhez 1 evőkanálot kell hozzáadni 2 liter vízhez. l. ecet. Az ízét nem befolyásolja.
A grízt leöblítjük, felöntjük hideg vízzel, és forralás után adjunk hozzá ecetet (alma, bor vagy balzsamecet).
#2. összetevő
Ha a háziasszony elfogultan viszonyul az ecethez, akkor tej használható.
Ugyanannyi vízhez csak két evőkanál szükséges, de nagyon hideg tejnek kell lennie.
A tejjel főtt rizs ugyanolyan puha és fehér.
Ugyanakkor a köret íze jobbra változik.
Jó étvágyat kívánunk!
