A pékáruk elkészítésekor szükség lehet vékony és lehetőleg levegős tésztára is.
Az első esetben általában pizzáról és lapos kenyérről beszélünk. De a terjedelmes tészta kívánatos alapja a buja pite számára.
Sajnos az étel nem mindig úgy sikerül, ahogy eltervezték.
Egyes esetekben a sütemény nem emelkedik meg, ami azt jelenti, hogy nem lesz puha és bolyhos.

Ha azonban további összetevőt adunk a tésztához, a fenti probléma valószínűleg nem releváns.
Mit adjunk a tésztához a buja pitéhez
Annak érdekében, hogy jelentősen növelje a „levegősség” esélyét a lisztalapban, további komponenst kell használnia.
A burgonyáról beszélünk. Ha pár burgonyát adunk a tésztához, a pite nagy valószínűséggel bolyhos lesz.
Természetesen a zöldséget „kása” formájában kell bemutatni. Más szóval, először le kell reszelni.
A „burgonyás” tészta nemcsak piték, hanem muffinok készítésére is ideális.
Ezen túlmenően ez az alap hihetetlenül ízletes és kielégítő pitéket, valamint tésztában lévő kolbászokat eredményez.