Amikor agyműködésről beszélünk, általában a figyelemre, a memóriára, a tanulásra, a tervezésre és a problémamegoldásra gondolunk. De gondoltál már arra, hogy a gondolkodási képesség és a reakciók sebessége attól függ, hogy mit eszünk?
- Mire van szüksége az agynak?
- Milyen ételeket kell beépíteni az étrendbe?
HappyDerm orvosi központ orvosa Ljudmila Artyuskevics rámutat, hogy étrendünk kialakításakor fontos szem előtt tartani az agy táplálkozását.
Mire van szüksége az agynak?
Oxigén. Olyan termékekre lesz szüksége, amelyek javítják az agy vérkeringését és vasat tartalmaznak.
Antioxidánsok – Olyan anyagok, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök hatásaitól.
Ásványok (cink, jód, vas, magnézium, szelén) biztosítják az enzimek munkáját.
Omega 3 zsírsavak javítja az agy vérkeringését és serkenti az idegi kapcsolatok felgyorsulását. Ezenkívül gátolják a kortizol, a stresszhormon szintézisét, és segítenek megelőzni az agysejtek öregedését, csökkentve az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.
vitaminok az agy táplálkozásában is fontos szerepet játszanak.
Például, B1 vitamin táplálja az agyat, támogatja a jó memóriát és a gondolkodás tisztaságát.
B2 és B6 vitaminok serkenti a szellemi tevékenységet, javítja a kognitív funkciókat és tónusosítja az ereket.
B4-vitamin (kolin) fontos az acetilkolin neurotranszmitter termeléséhez, amely elengedhetetlen a memória kialakulásához és az izomműködéshez.
B6 vitamin segít koncentrálni és megelőzi a depressziót.
B9-vitamin (folsav) felgyorsítja a mentális folyamatokat és elősegíti a szerotonin – az „örömhormon” – termelődését.
B12 vitamin hozzájárul a központi és perifériás idegrendszer hatékony működéséhez, valamint csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát is.
D3 vitamin védi az idegsejteket és részt vesz a neuronok táplálkozásában.
C vitamin És béta karotin védi a neuronokat az idő előtti öregedéstől.
Koenzim Q10 felgyorsítja az agyba jutó jelek feldolgozását is, és pozitívan befolyásolja annak működését.
Milyen ételeket kell beépíteni az étrendbe?
leveles zöldségek, mint a kelkáposzta, a spenót és a brokkoli, gazdagok B-, C- és K-vitaminban, béta-karotinban, vasban és növényi fehérjében. A leveles zöldségek rendszeres fogyasztása serkenti a szellemi képességeket.
Olajos tengeri hal, beleértve a lazacot, a tonhalat, a heringet, a szardíniát és a makrélát, az omega-3 zsírsavak kiváló forrása. Tartalmaz továbbá:
- B12-vitamin;
- szelén;
- cink;
- Vas;
- jód.
Az ilyen halak használata javítja a memóriát és a gondolkodást.
Bogyók, mint például a málna, a szeder, az áfonya, az eper és a cseresznye, C és K vitamin, valamint rostforrás. Gazdag flavonoidokban – növényi pigmentekben, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek és erősítik az erek falát.
diófélék, beleértve a diót, a brazil diót és a mandulát, omega-3 zsírsavakat, B- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat, köztük magnéziumot, cinket, szelént és foszfort tartalmaznak. A dióféléket természetes antidepresszánsnak tekintik.
Tökmagok kiváló forrása a cinknek, magnéziumnak, omega-3 zsírsavnak, valamint A- és E-vitaminnak. Javítják a memóriát, szabályozzák a szívműködést és növelik az állóképességet.
keserű csokoládé flavonoidokban, koffeinben és ásványi anyagokban, például vasban, mangánban, rézben és magnéziumban gazdag. Tonizálja az agyi ereket, javítja a kognitív funkciókat és csökkenti a stressz szintet.
Tojás B-vitaminokat, antioxidánsokat, zsírokat, kolint és szelént tartalmaznak. Segítenek javítani a memóriát és a koncentrációt, valamint lassítják a demencia kialakulását időseknél.
Az agy tápláléka ismerős ételek. Érdemes ezeket szem előtt tartani az étlap összeállításakor, különösen olyan időszakban, amikor fokozott figyelmesség és koncentráció szükséges.