A szilveszter tele van babonákkal, és mindenki igyekszik mindenfélét tenni azért, hogy az új év jobb legyen. Úgy tűnik, minden számít, az öltözködéstől kezdve egészen addig, amit az asztalra teszel. Találjuk ki együtt, mit együnk szilveszterkor, hogy szerencsénk legyen az egész következő évben.

Minden országnak megvannak a hagyományai az i/ Profimedia Images év közötti éjszakához kapcsolódóan
Minden országnak megvannak a maga hagyományai a szilveszteri étkezést és a választott ételek jelentőségét illetően. Ezért fontos, hogy körültekintően válassza ki az elkészítendő ételeket.
Mit együnk szilveszterkor
Egyes ételek állítólag szerencsét hoznak azoknak, akik együtt töltik az évek múlását. A spanyolok szőlőt, a törökök a gránátalmát, a világ más részein pedig halat, kukoricakenyeret vagy tésztát esznek.
Itt vannak azok az ételek, amelyeket szerencsésnek tartanak szilveszterkor a világ különböző részein.
Szőlő
Mielőtt az óra elüti az éjfélt december 31-én, a spanyoloknak és a spanyol nyelvű országokban élőknek 12 szőlőt kell megenniük. A hagyományt „las dolce uvas de la suerte”-nek hívják. A szerencse és a jólét csak akkor jön el, ha éjfél előtt megeszik a 12 szőlőszemet.

A hagyomány Spanyolországból indult, és számos országba átterjedt, különösen a spanyol nyelvű országokban. Még Romániában is létezik ez a babona. Minden embernek kívánnia kell egy szőlőt. Tudj meg többet .
Kransekage
A Kransekage egy desszert, amely több más kerek desszertből készül, torony alakban elhelyezve. Norvégiában és Dániában fogyasztják.

A karikákat marcipánból készítik, a közepére egy üveg bort vagy Aquavitot, burgonyából desztillált italt helyeznek.
tamales
A Tamale egy hagyományos étel Mexikóban, amelyet kukoricalisztből készült tésztából készítenek, amely hússal, sajttal vagy bármilyen más kombinációval van töltve. Ezután banánlevélbe vagy kukoricahéjba csomagolják.

Az év bármely napján fogyasztják, de az újévi asztalon kiemelt szerepük van. Elkészítésükben az egész család részt vesz, és úgy tartják, hogy szerencsét hoznak azoknak, akik megeszik.
Oliebollen
Az Oliebollen egy sajátos holland étel. Kis tésztagolyók, amelyek forró olajban sült mazsolával vagy ribizlivel vannak töltve. Ezután porcukorral meghintjük. Szilveszterkor egy pohár pezsgővel fogyasztják.

Banitsa
A bolgárok banitsát, kerek tortát esznek szilveszterkor. Alakja azt szimbolizálja, hogy az egyik év véget ért, és a másik kezdődik.

Egyes területeken botokat helyeznek bele, amelyek azt a kívánságot fejezik ki, amelyet mindenki a szerettei számára kíván.
Roscas de Reyes
A Rocas de Reyes egy korona alakú, kandírozott gyümölccsel díszített torta. A spanyol nyelvű országokban karácsonytól január 6-ig fogyasztják. Általában egy vagy több kis Jézus figura rejtőzik benne, és aki megtalálja, az szerencsésnek tekinthető.

Hosszú karaj
Kínában, Japánban és más ázsiai országokban hosszú tésztát esznek szilveszterkor. Úgy tartják, hogy hosszú élettartamot biztosítanak.

Meg kell főzni, hogy ne törjenek el, hogy céljukat szolgálják. Elkészíthetők zöldségekkel, tofuval vagy hússal.
Kukoricakenyér
Az Amerikai Egyesült Államok déli részén kukoricakenyérből sincs hiány a szilveszteri asztalon. Színe miatt az arannyal társul. Ezenkívül a kukoricaszemeket néha a rögök szimbólumaként helyezik el.

Gránátalma
Törökországban a gránátalma előkelő helyet foglal el a szilveszteri asztalokon. Alakja a szívhez kötődik, így aki eszik, annak hosszú és termékeny élete lesz.

Ezenkívül a magvak sokasága gazdagságot jelent, így ha egyszer elfogyasztjuk, akkor jólétet hoz. Nem önmagában fogyasztható, hanem bármilyen formában, a gyümölcslétől, salátán át, koktélokig vagy süteményekig.
Kerek gyümölcsök
A Fülöp-szigeteken azoknak, akik szerencsések akarnak lenni az újévben, 12 kerek gyümölcsöt kell megenniük az újévi asztalon. Egyes területeken elég egy, máshol 12 kell, hány hónap van egy évben. Különbözőek lehetnek, nyersen vagy főzve. A lényeg az, hogy megeszik.

Zöld zöldségek
Dél-Amerikától Európáig az emberek szilveszterkor esznek zöld zöldségeket pénzszerencse miatt. Minél több salátát, spenótot, brokkolit vagy káposztát eszel, annál teltebb lesz a pénztárcád a következő évben.

Egész hal
A kínaiak számára a hal a bőség és a szerencse szimbóluma. Fontos, hogy egészben, farokkal és fejjel tálaljuk, hogy az új év a végétől a végéig jó legyen. Próbáld ki a receptet is.

lencse
Az olaszok körében népszerű szilveszteri étel a Cotechino con Lenticchie – zöld lencse kolbásszal. A lencsékről úgy tartják, hogy az érmékhez hasonlítanak, így ha egyszer elfogyasztják, a következő évben jólétet hoz.

Sőt, az a tény, hogy a lencse főzés közben megduzzad, a jó közérzet jele. Magyarországon pedig úgy tartják, hogy a lencse szerencsét hoz.
Sertéshús
Kubában, Spanyolországban, Portugáliában, Magyarországon, Ausztriában és Romániában sem hiányoznak a sertéshúsos ételek az újévi asztalokról.

Ez előrelépést jelent, mivel a sertések soha nem járnak hátrafelé.
Fekete bab
Az Egyesült Államok egyes területein a fekete bab népszerű a szilveszteri asztalon, mert hasonlít a régi érmékre.

A Hoppin’ Johnt általában elkészítik, és ami meg nem eszik, az „Skippin’ Jenny” lesz. Az emberek így hiszik, hogy semmi sem megy kárba, és a fekete babot a jóléttel társítják.