Mit együnk szilveszterkor, hogy szerencsénk legyen a következő évben

A szilveszter tele van babonákkal, és mindenki igyekszik mindenfélét tenni azért, hogy az új év jobb legyen. Úgy tűnik, minden számít, az öltözködéstől kezdve egészen addig, amit az asztalra teszel. Találjuk ki együtt, mit együnk szilveszterkor, hogy szerencsénk legyen az egész következő évben.

Egy asztal tele ennivalókkal szilveszterkor a jó szerencséért

Minden országnak megvannak a hagyományai az i/ Profimedia Images év közötti éjszakához kapcsolódóan

Minden országnak megvannak a maga hagyományai a szilveszteri étkezést és a választott ételek jelentőségét illetően. Ezért fontos, hogy körültekintően válassza ki az elkészítendő ételeket.

Mit együnk szilveszterkor

Egyes ételek állítólag szerencsét hoznak azoknak, akik együtt töltik az évek múlását. A spanyolok szőlőt, a törökök a gránátalmát, a világ más részein pedig halat, kukoricakenyeret vagy tésztát esznek.

Itt vannak azok az ételek, amelyeket szerencsésnek tartanak szilveszterkor a világ különböző részein.

Szőlő

Mielőtt az óra elüti az éjfélt december 31-én, a spanyoloknak és a spanyol nyelvű országokban élőknek 12 szőlőt kell megenniük. A hagyományt „las dolce uvas de la suerte”-nek hívják. A szerencse és a jólét csak akkor jön el, ha éjfél előtt megeszik a 12 szőlőszemet.

Két nagy pohár, tele szőlő bogyókkal
A szőlő önmagában vagy különféle készítményekben fogyasztható / Profimedia Images

A hagyomány Spanyolországból indult, és számos országba átterjedt, különösen a spanyol nyelvű országokban. Még Romániában is létezik ez a babona. Minden embernek kívánnia kell egy szőlőt. Tudj meg többet .

Kransekage

A Kransekage egy desszert, amely több más kerek desszertből készül, torony alakban elhelyezve. Norvégiában és Dániában fogyasztják.

Egy nagy kransekake torony szilveszterre díszítve
A Kransekage zászlókkal / Profimedia Images díszített

A karikákat marcipánból készítik, a közepére egy üveg bort vagy Aquavitot, burgonyából desztillált italt helyeznek.

tamales

A Tamale egy hagyományos étel Mexikóban, amelyet kukoricalisztből készült tésztából készítenek, amely hússal, sajttal vagy bármilyen más kombinációval van töltve. Ezután banánlevélbe vagy kukoricahéjba csomagolják.

Két nagy adag tamalé, olyan ételek, amelyek szilveszterkor szerencsét hoznak
Tamales szolgálják fel egész Dél-Amerikában / Profimedia Images

Az év bármely napján fogyasztják, de az újévi asztalon kiemelt szerepük van. Elkészítésükben az egész család részt vesz, és úgy tartják, hogy szerencsét hoznak azoknak, akik megeszik.

Oliebollen

Az Oliebollen egy sajátos holland étel. Kis tésztagolyók, amelyek forró olajban sült mazsolával vagy ribizlivel vannak töltve. Ezután porcukorral meghintjük. Szilveszterkor egy pohár pezsgővel fogyasztják.

Még több oliebollen süti a kék földgömbök mellett
Az Oliebollen csokoládéval vagy más gyümölccsel is tölthető / Profimedia Images

Banitsa

A bolgárok banitsát, kerek tortát esznek szilveszterkor. Alakja azt szimbolizálja, hogy az egyik év véget ért, és a másik kezdődik.

Egy nagy adag banista fekete tányéron
A Banitsának különféle változatai vannak Bulgária azon területétől függően, ahol elkészítik / Shutterstock

Egyes területeken botokat helyeznek bele, amelyek azt a kívánságot fejezik ki, amelyet mindenki a szerettei számára kíván.

Roscas de Reyes

A Rocas de Reyes egy korona alakú, kandírozott gyümölccsel díszített torta. A spanyol nyelvű országokban karácsonytól január 6-ig fogyasztják. Általában egy vagy több kis Jézus figura rejtőzik benne, és aki megtalálja, az szerencsésnek tekinthető.

Egy adag roscas de reyes egy nagy fekete pulton ül
A Roscas de Reyes-t Spanyolországban, de Dél-Amerikában / Shutterstockban is szolgálják

Hosszú karaj

Kínában, Japánban és más ázsiai országokban hosszú tésztát esznek szilveszterkor. Úgy tartják, hogy hosszú élettartamot biztosítanak.

Egy férfi egy nagy adag hosszú tésztát kínál
A hosszú dugványok a hosszú élettartam jelképei / Profimedia Images

Meg kell főzni, hogy ne törjenek el, hogy céljukat szolgálják. Elkészíthetők zöldségekkel, tofuval vagy hússal.

Kukoricakenyér

Az Amerikai Egyesült Államok déli részén kukoricakenyérből sincs hiány a szilveszteri asztalon. Színe miatt az arannyal társul. Ezenkívül a kukoricaszemeket néha a rögök szimbólumaként helyezik el.

Fekete tálcába helyezett kukoricakenyér egy adagolt szelet mellé
A kukoricakenyér különösen népszerű az Egyesült Államok déli részén / Profimedia Images

Gránátalma

Törökországban a gránátalma előkelő helyet foglal el a szilveszteri asztalokon. Alakja a szívhez kötődik, így aki eszik, annak hosszú és termékeny élete lesz.

Egy doboz tele gránátalmadarabokkal, az újévi jólét szimbóluma a gránátalmában
Sok gránátalmás desszert készül Törökországban / Profimedia Images

Ezenkívül a magvak sokasága gazdagságot jelent, így ha egyszer elfogyasztjuk, akkor jólétet hoz. Nem önmagában fogyasztható, hanem bármilyen formában, a gyümölcslétől, salátán át, koktélokig vagy süteményekig.

Kerek gyümölcsök

A Fülöp-szigeteken azoknak, akik szerencsések akarnak lenni az újévben, 12 kerek gyümölcsöt kell megenniük az újévi asztalon. Egyes területeken elég egy, máshol 12 kell, hány hónap van egy évben. Különbözőek lehetnek, nyersen vagy főzve. A lényeg az, hogy megeszik.

Kerek gyümölcsök nagyon szépen elrendezve egy nagy fehér tányéron
A kerek gyümölcsök mindenféle készítménybe beépíthetők / Profimedia Images

Zöld zöldségek

Dél-Amerikától Európáig az emberek szilveszterkor esznek zöld zöldségeket pénzszerencse miatt. Minél több salátát, spenótot, brokkolit vagy káposztát eszel, annál teltebb lesz a pénztárcád a következő évben.

Piros gyertyákkal díszített zöld saláta fehér tányéron
A zöld zöldségek dekorációja és körete lehet más ételekhez / Profimedia Images

Egész hal

A kínaiak számára a hal a bőség és a szerencse szimbóluma. Fontos, hogy egészben, farokkal és fejjel tálaljuk, hogy az új év a végétől a végéig jó legyen. Próbáld ki a receptet is.

Egy egész hal ül egy fehér tányéron egy pohár bor mellett
Bármelyik halat kiválaszthatja, amíg az egész / Profimedia Images

lencse

Az olaszok körében népszerű szilveszteri étel a Cotechino con Lenticchie – zöld lencse kolbásszal. A lencsékről úgy tartják, hogy az érmékhez hasonlítanak, így ha egyszer elfogyasztják, a következő évben jólétet hoz.

Cotechino con Lenticchie egy nagy fehér tányéron
Az olaszok lencsét esznek szilveszterkor / Profimedia Images

Sőt, az a tény, hogy a lencse főzés közben megduzzad, a jó közérzet jele. Magyarországon pedig úgy tartják, hogy a lencse szerencsét hoz.

Sertéshús

Kubában, Spanyolországban, Portugáliában, Magyarországon, Ausztriában és Romániában sem hiányoznak a sertéshúsos ételek az újévi asztalokról.

Egy nagy fehér tányér, rajta egy nagy sertéssült
A sertéshús világszerte nagyon népszerű a szilveszteri asztalon / Profimedia Images

Ez előrelépést jelent, mivel a sertések soha nem járnak hátrafelé.

Fekete bab

Az Egyesült Államok egyes területein a fekete bab népszerű a szilveszteri asztalon, mert hasonlít a régi érmékre.

Hoppin John egy nagy fehér tányéron szolgált fel
A fekete babot a gazdagság szimbólumának tekintik / Profimedia Images

A Hoppin’ Johnt általában elkészítik, és ami meg nem eszik, az „Skippin’ Jenny” lesz. Az emberek így hiszik, hogy semmi sem megy kárba, és a fekete babot a jóléttel társítják.

admin/ author of the article
Loading...
Kirsche