Köztudott, hogy speciális összetevők hozzáadása nélkül nem készíthető finom és bolyhos szelet.
- Mi a jobb szeletekhez?
- Milyen szerepet töltenek be a termékek?
Leggyakrabban a háziasszonyok választása a fehér kenyérre vagy a burgonyára esik.
Úgy tartják, hogy két összetevő közül érdemes egyet választani.
Mi a jobb szeletekhez?
Valójában nem szabad azt feltételezni, hogy a darált hús elkészítésekor választanod kell. Mindkét termék tökéletesen „egymás mellett” elkészíthető szeletekben, és az egész étel hasznára válik.
Először is fontos, hogy a kéregtelen kenyeret friss tejben áztassuk. Kicsibe kerül elvinni, mert burgonyát is használunk.
A gyökérzöldséget reszelőn ledaráljuk, majd a darált húshoz adjuk.
Milyen szerepet töltenek be a termékek?
Nem szabad azt feltételezni, hogy csak azok szeretik a burgonyát és a kenyeret, akiknek nincs pénzük tiszta húsból szeletet főzni. Éppen ellenkezőleg, a szakácsok javasolják további összetevők hozzáadását a darált húshoz.
A burgonya felelős a lédússágért, a fehér kenyér pedig nemcsak ízletes, hanem bolyhos szeleteket is készít.
