Mihaela Bilic táplálkozási szakértő elmagyarázta, milyen ételeket kell fogyasztaniuk a sportolóknak a mérkőzés után. A teljesítménysportolók komoly erőfeszítéseket tesznek a mérkőzések során, ezért a táplálkozási szakértő elmondja, hogy utána milyen ételeket kell fogyasztaniuk.
Szerinte a hal és a tenger gyümölcsei a leginkább ajánlottak. De a táplálkozási szakember beszélt a pizzáról és a shaormáról is, illetve arról, hogy milyen előnyökkel járhat ezeknek az ételeknek az elfogyasztása. Beszélt a kávéról vagy az energiaitalokról is, és meghatározta, hogy ezeket mikor kell fogyasztaniuk a sportolóknak.
Visszatérve a tenger gyümölcseire, azt mondja, hogy különösen a garnélarák nagyon magas fehérjetartalmú, a tojáshoz hasonlítható. „A garnélarák versenybe szállt a tojással, amelyet a referenciafehérjének tekintenek. A garnélarák a fehérje és az ásványi anyagok tekintetében egy lépéssel a tojás előtt járt. Az egészségre gyakorolt hatás meglepő. Még ha van is bennük koleszterin, nem növelik a vér koleszterinszintjét! A táplálkozási szakértők azt is javasolják, hogy hetente kétszer fogyasszunk halat és tenger gyümölcseit” – mondja Mihaela Bilic a Gazeta Sporturilornak.
Pizza vagy shaorma
A garnélarák az egyik legértékesebb élelmiszer. A garnélarák fogyasztása azonban továbbra is szerény szinten marad. Romániában a hal- és tengeri halfogyasztás éves átlaga 8-9 kilogramm fejenként, ebből a garnélarák mindössze 3%-át teszi ki. A focimeccs utáni pizza vagy shaorma evés hatásairól kérdezték. Mihaela Bilic elmagyarázta, miért nem szabad akkor fogyasztani.
„Az ajánlások szempontjából, mivel az elmélet egy dolog, a gyakorlat pedig más, azt mondják, hogy ezt az ellátást, a máj glükózzal való feltöltését fizikai erőfeszítés előtt kell elvégezni. A liszt, a szénhidrát a leggyorsabb energiaforrás, és ha tudjuk, hogy verseny és kemény erőkifejtés vár ránk, két órával később kell egy étkezés tészta, rizzsel, valami, amivel feltölthetjük az akkumulátorokat.
Ehelyett ezek a lisztek, amelyeket fizikai erőfeszítés után fogyasztanak el, amikor a test nyugalomban van és nem éget el semmit, nem tesznek mást, csak zsírlerakódásokká alakulnak.„- magyarázta a nő.
Ügyeljen az adag méretére
A táplálkozási szakember azt is elmondta, hogy nagyon értékeli a shaormát, amelyet a zöldségek, a liszt és a hús nagyon jó kombinációjának tartanak.
„Imádom a shaormát! Szerintem a liszt, zöldség és hús finom kombinációja. És itt azt mondanám, hogy az adag számít! Sporttal nem tudunk annyit elfogyasztani, amennyit ételből be tudunk vinni. És ezt a sportolók tudják a legjobban– mondta Mihaela Bilic.
A meccs utáni falatozást kedvelő sportolókkal kapcsolatban a táplálkozási szakember is megmutatta, hogy ez nem teljesen rossz.
„Amikor két órát erőlködsz és hatot fogyasztasz
több száz kalória, ez a shawarma hatszáz kalóriát tartalmazhat. A mennyiség teszi a különbséget. Minden étel jó, fontos, hogy megfelelő legyen az adag, kicsi az adag, és a változatosság egészséget hoz. Nem baj, hogy időnként nassolunk, de fontos, hogy legyen mindenből egy kicsi, hogy szervezetünk megfelelően működjön.„.
A kávéról és az energiaitalokról azt is elmondta, hogy tudnunk kell, mikor a legalkalmasabb ezek fogyasztására. Szerinte edzés előtt érdemes fogyasztani.