Mit főzzek egy romantikus vacsorához: nem mindennapi ötletek

A romantikus vacsora olyan esemény, amelyre fel kell készülni, hogy a mindennapi apróságok ne vonják el a figyelmedet egymástól, és a finom ételek kihangsúlyozzák érzéseidet.

A romantikus vacsora menüjét előre el kell készíteni, hogy minden szükséges terméket időben megvásárolhasson, és mindent helyesen elkészíthessen. Receptek egy romantikus vacsorához az ételek lépésről lépésre történő elkészítésével – olvassa el az anyagot.

Mit főzzek egy romantikus vacsorához: szendvicsek garnélával és guacamole-val

Hozzávalók:

• 250 g nagy garnélarák;
• 2 hosszú uborka;
• 2 avokádó;
• 3 szál koriander;
• 1/2 lime;
• 1 evőkanál. olivaolaj;
• 1 tk mindegyik paprika és szárított fokhagyma.

Főzési mód:

1. Pácold be a garnélát olajban és fűszerekben. Készre sütjük őket.
2. Keverje össze az avokádót, a koriandert és a lime levét egy turmixgépben.
3. Fűszerezze a keveréket ízlés szerint. Ezután az uborkát szeletekre vágjuk, ráhelyezzük az avokádót és a garnélarákot.

Carbonara tészta: főzési recept lépésről lépésre

Hozzávalók:

• 400 g spagetti;
• 200 g sertés vagy csirke;
• 300 g szalonna;
• 3 hagyma;
• 400 ml tejszín;
• 1 ömlesztett sajt;
• só és bors ízlés szerint;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 100 g parmezán.

Főzési mód:

1. A hagymát finomra vágjuk. A szalonnát csíkokra vagy kockákra vágjuk.
2. Egy serpenyőt felforrósítunk növényi olajjal, és beletesszük az apróra vágott hagymát és a szalonnát.
3. Közepes lángon addig pirítjuk, amíg a hagyma és a szalonna jól meg nem pirul és aranybarna nem lesz. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
4. Mindezt összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk.
5. Közepes lángon, időnként megkeverve, addig pároljuk, amíg besűrűsödik.
6. Ezt követően öntsön vizet a tűzhelyre.
7. Forró vízbe tesszük a durumbúza masszát, és az utasítás szerint főzzük. Ha kész a tészta, leöntjük a vizet, és fedővel lefedjük.
8. A sertés- vagy csirkehúst vékony szeletekre vágjuk. Süssük aranybarnára, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
9. A parmezán sajtot finom reszelőn lereszeljük.
10. A tésztához keverjük a tejszínt és a bacon szószt.
11. Ezután rántott húsdarabokat helyezünk rá, és megszórjuk parmezán sajttal.
12. Díszítse az edényt fűszernövényekkel és zöldségekkel.

Rizzsel, almával és naranccsal sült kacsa: egy romantikus vacsora receptje

Hozzávalók:

• kacsa;
• só, bors és curry ízlés szerint;
• paprika és koriander ízlés szerint;
• 200 g rizs;
• 50 g vaj;
• 6 alma;
• fél citrom;
• 1 narancs;
• 50 g majonéz;
• 1-2 evőkanál olaj.

Főzési mód:

1. Öblítse le a kacsát, és szárítsa meg papírtörlővel. Távolítsa el a felesleges zsírt.
2. A madarat kívül-belül bedörzsöljük sóval, borssal és fűszerekkel. Hagyja az egészet szobahőmérsékleten 1 órán át.
3. A rizst sós vízben puhára főzzük. Keverjük össze vajjal és sóval, hűtsük le.
4. Az almát apró szeletekre vágjuk, és citromlével meglocsoljuk. A narancsot meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
5. Keverjük össze a rizst az almával és a naranccsal. Töltsük meg a kacsát, és varrjuk fel kulináris cérnával, vagy rögzítsük fogpiszkálóval, hogy a töltelék benne legyen.
6. Dörzsölje be a kacsát majonézzel. Kivajazott formába vagy tepsire tesszük.
7. Süssük a madarat 2,5 órán keresztül +220 °C-on.

Niçoise saláta: lépésről lépésre recept

Az öntet hozzávalói:

• 1 gerezd fokhagyma;
• 1-2 ág zöld bazsalikom;
• 1 evőkanál. olivaolaj;
• 1 tk fehér borecet;
• só és őrölt bors ízlés szerint.

Saláta hozzávalói:

• 100 g zöldbab;
• 1 tk citromlé
• 1/2 bors;
• 1 tojás;
• 50 g tonhal saját levében;
• 1 paradicsom;
• 3-4 szardella filé;
• 50 g saláta keverék;
• 5-6 olajbogyó;
• 1/4 hagyma;

Főzési mód:

1. Az öntethez az olajat és az ecetet villával felverjük emulgeálódni. Az így kapott öntethez adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot és egy gerezd zúzott fokhagymát.
2. Só, bors. Keverjük össze és tegyük félre.
3. Főzzünk meg egy kemény tojást. Vegye ki a tonhalat a dobozból, és villával vagy kézzel törje darabokra.
4. A babot olívaolajon puhára sütjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk citrommal.
5. A salátát, a sült babot, a felszeletelt paprikát, a vékonyra szeletelt hagymát, az olajbogyót, a felnegyedelt tojást, a felszeletelt paradicsomot és a szardellafiléket tányérra tesszük. Adjuk hozzá az öntetet és tálaljuk.

Tiramisu tojás nélkül mascarponéval: egyszerű recept

Hozzávalók:

• 300 g savoiardi keksz;
• 300 g mascarpone sajt;
• 350 ml tejszín (30%-tól);
• 4 evőkanál porcukor;
• 150 ml kávé;
• 1 evőkanál konyak vagy rum;
• 1 evőkanál kakaópor.

Főzési mód:

1. Egy mély tálban keverjük össze a mascarponét és a porcukrot. Habverővel vagy kis sebességű mixerrel simára keverjük a hozzávalókat.
2. A kihűlt tejszínt egy tálba öntjük, és mixerrel addig keverjük, amíg lágy csúcsok nem lesznek.
3. A tejszínhabot apránként, kis adagokban öntsük a sajtos keverékhez, és egy spatulával óvatosan keverjük össze.
4. Öntsük a kávét egy tányérba, adjunk hozzá konyakot vagy rumot, majd mártsuk 2-3 másodpercre az alkoholos tiramisu sütibe.
5. A Savoiardi rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd a réteget bekenjük krémmel.
6. Ismételje a lépéseket, amíg el nem fogynak az összetevők.
7. A desszert utolsó rétegét megszórjuk kakaóporral, és a tiramisut 2-3 órára a hűtőbe tesszük, amíg teljesen megdermed.

Ha eleged van abból, hogy már századszor üvöltözz Jackkel, hogy kiszálljon Rose-ba, és ne haljon meg az Atlanti-óceán mélyén, akkor ajánlunk, amit mindenképpen érdemes megnézni!

A Vikonnak is van egy menő és menő.
Iratkozz fel! Fontos információkat, exkluzív anyagokat és érdekes anyagokat teszünk közzé az Ön számára.