Tudja meg, hogyan fokozhatja a reggeli kávé előnyeit ezekkel az összetevőkkel, amelyek elősegítik az agy hosszú távú egészségét és a kognitív funkciókat egy neurológus szakértő tanácsai szerint. Egy csésze kávé elfogyasztása sok spanyol számára napi rituálé, de azt kevesen tudják, hogy ez a népszerű ital bizonyos összetevők hozzáadásával még előnyösebb lehet az agy számára. Dr. Brandon Crawford, amerikai neurológus elárult öt olyan fűszert, amely a kávét a memória és a mentális egészség igazi elixírjévé teheti. Crawford a „She Finds ‘ weboldalnak kifejtette, hogy az olyan fűszerek, mint a fahéj, a gyömbér, a kurkuma, a szerecsendió és a fekete bors nemcsak a kávé ízét fokozzák, hanem számos idegvédő hatással is rendelkeznek. Ezek a fűszerek antioxidáns, gyulladáscsökkentő és egyéb vegyületeket tartalmaznak, amelyek segítenek az agy egészségének megőrzésében és a neurodegeneratív betegségek megelőzésében .
Fahéj: pajzs az oxidatív stressz ellen
A szakértő szerint a fahéj kiemelkedik magas antioxidáns-tartalmával, így pajzsot képez az oxidatív stresszel szemben, amely az olyan betegségek kialakulásának egyik fő kockázati tényezője, mint az Alzheimer-kór. Emellett szabályozza a vércukorszintet, ami fontos az optimális kognitív funkciókhoz.
Gyömbér és kurkuma: erős duó
A gyömbér segít kiegyensúlyozni az agyban lévő neurotranszmittereket, javítva a koncentrációt és a szellemi éberséget. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása csökkenti az agykárosodást és az oxidatív stresszt. A kurkuma, különösen annak hatóanyaga, a kurkumin, az agy egészségének másik szövetségese. Crawford szerint ez a fűszer növeli a BDNF, egy olyan hormon szintjét, amely elősegíti az új neuronok növekedését és küzd az agyban zajló degeneratív folyamatok ellen. Emellett erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása védi a memóriát és a kognitív funkciókat.
Szerecsendió és fekete bors: a hab a tortán
A szerecsendió nemcsak meleg, aromás ízt biztosít, hanem neuroprotektív tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek javítják a memóriát és megakadályozzák az idegsejtek degenerációját. Emellett pozitív hangulatot is társítanak hozzá. Végül a fekete bors meglepő módon kiváló kiegészítője a kávénak. Növeli a kurkumában lévő kurkumin felszívódását, és fokozza az agyra gyakorolt pozitív hatását. Emellett segíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását is. Ezeknek a fűszereknek a beépítése a napi kávézási rutinba egyszerű és ízletes módja annak, hogy hosszú távon gondoskodjon az agyáról. Ahogy Dr. Crawford rámutatott, a fahéj, a gyömbér, a kurkuma, a szerecsendió és a fekete bors kombinációja a kávét a memória, a koncentráció és a mentális egészség igazi elixírjévé teszi.
