A sütőtök mindenkinek jó – a hasznos anyagok és vitaminok egész tengere, az ellenjavallatok szinte teljes hiánya, a gyümölcsök hosszú eltarthatósága, és ezt még nem emlékeztek a magvak előnyeiről.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
Egy hátránya: egyszerűen lehetetlen egy sütőtököt tárolni, különösen egy lakásban, és mindezt a mérete miatt.
A zöldséget lefagyaszthatjuk darabokra vágva vagy lereszelve, akár száríthatjuk is, főzhetünk levest, lekvárt. De ha a fentiek után marad termés, próbálja meg főzni a tökbefőtt télre.
A főzéshez szüksége lesz:
- 1 kg sütőtök (pép);
- 0,5 l víz;
- 1 fahéjrúd;
- 400 gr cukor;
- 1 tk citromsav.
Hogyan kell főzni
A befőtt sütőtök pépből készül, ezért először hámozzuk le a zöldséget a héjáról és távolítsuk el a magokat és a rostokat.
Ezután vágja a pépet közepes darabokra, és tegye egy serpenyőbe. Ezután adjunk hozzá fahéjat és citromsavat (vagy friss citromot).
Feltöltjük vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a sütőtököt, és feltesszük a tűzre.
Főzzük a sütőtököt 20 percig közepes lángon, majd öntsük sterilizált üvegekbe, tekerjük fel és fordítsuk meg.
A tartalom kihűlése után kivesszük tárolásra.
Jó étvágyat kívánunk!
