Mit kell főzni a tegnapi krumplipüréből: tapasztalt háziasszonyok titkai

A maradék krumplipürét legalább másnap fel lehet melegíteni, de nem lesz olyan finom.

Egy kis türelemmel és fantáziával a tegnap esti vacsora maradékából elkészíthet egy meglehetősen szokatlan ételt, például burgonyás fánkot, amelyet a háztartása értékelni fog.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• burgonyapüré – 250 g;
• cukor – 100 gr;
• tej – 200 ml;
• vaj – 50 g;
• csirke tojás – 1 db;
• liszt – 250-300 gr;
• szóda ½ teáskanál.

Hogyan kell főzni

A tejet felforrósítjuk, hozzáadjuk a cukrot, a burgonyapürét, a tojást és az egészet összekeverjük.

A kapott masszához adjuk a sütőporral elkevert átszitált lisztet. A lisztet részletekben kell hozzáadni, hogy homogén, közepesen sűrű és ragadós tésztát kapjunk.

Hozzáadhat fahéjat, gyömbért és egyéb fűszereket.

A kész tésztát 1 órára hűtőbe kell tenni.

Nyirkos munkalapon nyújtsuk ki a tésztát. Körülbelül 4 cm-es réteget kell kapnia.

Egy pohár segítségével köröket készítsünk, a közepébe pedig fánkokat szúrunk ki.

Felmelegített serpenyőben növényi olajon megsütjük.

A kész fánkokat porcukorral megszórhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!