Milyen almás desszerteket kell sütni a sütőben, serpenyőben, hogyan kell gyorsan és ízletesen főzni a húst almával.
Mit főzzek almával
Ha nincs időd, de valami finomat szeretnél, és sok alma van kéznél, aminek eljött az ideje, akkor magától eldől a kérdés, hogy mit főzzek – főzhetsz húst almával, vagy süthetsz egy desszert. Almából és otthon kapható, 30-40 perc alatt elkészíthető termékek receptjeit kínáljuk mindennapra és ünnepekre egyaránt.
Csirkefilé almával ideális és egészséges kombináció egy finom vacsorához.
Csirkefilé almával finom paradicsomos és fokhagymás szószban – mi lehet finomabb és egészségesebb.
Hozzávalók:
- csirke filé – 300 g,
- alma – 1 db,
- tej – 70 ml,
- paradicsom – 1 db,
- fokhagyma – 1 db,
- hagyma – fél,
- só, bors, csirke fűszerezés – ízlés szerint
Hogyan főzzünk csirkét almával?
- A csirkefilét megmossuk, leszárítjuk és közepes méretű darabokra vágjuk.
- A meghámozott, kimagozott almát ugyanolyan darabokra vágjuk, mint a csirkét.
- A hagymát felaprítjuk, és a csirkefilével együtt körülbelül 7 percig pirítjuk közepes lángon.
- Adjuk hozzá az almadarabokat, és pirítsuk további 3-5 percig.
- A paradicsomot lereszeljük és összekeverjük a zúzott fokhagymával, borssal, sóval, fűszerekkel. Adjunk hozzá tejet és keverjük össze.
- A csirkét almával egy mély tepsibe tesszük, beleöntjük a fokhagymás-paradicsompürét, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 10 percig sütjük.
Zselés pite almával egy serpenyőben.
Hozzávalók
- Alma – 2 db,
- tojás – 1 db,
- cukor – 60 g,
- vaníliás cukor – 7 g,
- Növényi olaj – 60 ml,
- tej – 150 ml,
- búzaliszt – 150 g,
- sütőpor – 8 g,
- Só – egy csipetnyi
- Búzadara – egy teáskanál.
Almás pite főzése egy serpenyőben
- Vegyünk egy serpenyőt, lehetőleg vastag aljúval, és kenjük ki puha vajjal a serpenyő alját és oldalát. Vegyünk egy evőkanál cukrot és egy teáskanál búzadarát, és szórjuk a kikent részekre. Rázza fel a serpenyőt, hogy a búzadara és a cukor egyenletesen oszoljon el. Sütés közben ropogóssá válnak.
- A megmosott almát meghámozzuk, magokkal karikákat vágunk, karikákra vágjuk. Helyezze a serpenyőbe.
- Törjünk egy tojást egy edénybe, adjunk hozzá sót, vaníliát és normál cukrot. Habverővel felverjük. simára.
- Öntsük hozzá a tejet és a növényi olajat, keverjük habverővel simára.
- Apránként köleslisztet öntünk a tésztába. Minden egyes adag liszt után keverjük össze a keveréket. Végül szitáljuk bele a sütőport. A tésztának közepes sűrűségű tejfölszerűnek kell lennie.
- Öntsük hozzá az ecetet, és gyorsan keverjük össze a tésztát.
- A masszát a serpenyőben lévő almákra öntjük és elsimítjuk.
- Helyezze a serpenyőt alacsony lángra. Fedjük le a serpenyőt fedéllel.
- Az almás pitét serpenyőben kb 10 percig sütjük, a teteje teljesen megszárad, alul megbarnul. Egy tányér segítségével fordítsa át a másik oldalára. Fedjük le ismét a tepsit, és süssük még körülbelül 10 percig a tortát.
Ízletes charlotte almával 30 perc alatt
Evgeniy Klopotenko bolyhos charlotte gyors elkészítését kínáljuk almával.
Hozzávalók:
- Alma – 2-3 db,
- Narancslé – 2 evőkanál. l vagy citromlé – 1 evőkanál. l,
- tojás – 5 db,
- cukor – 200 g,
- liszt – 200 g,
- Olaj a forma kenéséhez,
- vaníliás cukor – 10 g,
- Egy csipet só
Charlotte készítés almával
- A megmosott almát meghámozzuk, a magokat és a szárat eltávolítjuk. Vágjuk egyforma méretű kis darabokra.
- Annak érdekében, hogy az alma ne barnuljon meg, öntsön le körülbelül 2 evőkanál narancslével, egyszerűen nyomja ki a narancsot a kezében. Ha nincs narancsod, használj citromot, de kisebb mennyiségben. Adjunk hozzá 5 g vaníliás cukrot, és tegyük félre.
- Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra.
- Egy tálba verjünk 5 tojást, adjunk hozzá 200 g cukrot, 5 g vaníliás cukrot és egy csipet sót. Turmixgéppel addig keverjük, amíg a keverék fehér lesz és kétszeresére nő.
- Fokozatosan adjunk hozzá 200 g szitált lisztet és keverjük össze. amíg a liszt teljesen fel nem oldódik a tésztában. A tésztának folyékonynak, de elég sűrűnek kell lennie
- Egy tepsit kikenünk vajjal, és enyhén meghintjük liszttel. Ezután fordítsa meg a serpenyőt, és rázza ki a felesleges lisztet – ezt úgy kell megtenni, hogy a pékáru ne ragadjon le. Alternatív megoldásként kibélelhetjük sütőpapírral is.
- A masszát beleterítjük a tepsibe, és a tetejére egy réteg almát teszünk. A charlotte-ot 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Főzés után hagyjuk kihűlni a tortát a formában, hogy a piskóta megtartsa jó formáját.
Almás lavash rétes
Ha nincs időd a tésztával babrálni, finom rétest készíthetsz lavashból.
Hozzávalók:
- Lavash – 2 db,
- Alma – 5 db,
- Cukor – 6 evőkanál. l,
- vaj – 50 g,
- őrölt fahéj – evőkanál,
- tojás – 1 db,
- Citromlé – 2 evőkanál.
Almás rétes készítése lavashból
- Az almát meghámozzuk a magokról, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Hogy az almák ne sötétedjenek, öntsünk rá citromlevet és keverjük össze.
- A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük. Az elkészített almát a serpenyőbe tesszük.
- Az almát közepes lángon puhára pároljuk. Végül adjunk hozzá fahéjat és keverjük össze. Hagyjuk kihűlni a tölteléket.
- Helyezze a pita kenyeret egy munkafelületre, és kenje meg felvert tojással.
- Helyezze el az almatölteléket, egyenletesen elosztva, és ne érje el körülbelül 1,5-2 cm-rel a pita kenyér szélét.
- A pita kenyeret óvatosan tekercsbe tekerjük.
- A rétest sütőpapírra helyezzük, és felvert tojással megkenjük.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük a rétest.
Olvassa el még:
