Mit kell főzni burgonyából és gombából: nem minden étteremben szolgálnak fel ilyen előételt

A gombás burgonya finom, de unalmas. Ha sem a párolt, sem a sült burgonya nem elégedett, marad még egy, nem a legsavanyúbb lehetőség.

Mentse el a burgonyás és gombás muffin receptjét. Könnyebb főzni, mint gondolná.

A főzéshez szüksége lesz:

• 500 gr burgonya;
• 300 gr gomba (laskagomba, csiperkegomba);
• 1 hagyma;
• 40 ml növényi olaj;
• só, fekete bors ízlés szerint;
• 100 ml tej;
• 100 gr sajt (kemény);
• lomb.

Hogyan kell főzni

A meghámozott burgonyát sós vízben meg kell főzni, majd meleg tejjel és nyers tojással pépesíteni.

A gombát közepes kockákra vágjuk.

A meghámozott hagymát felvágjuk, aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát és 10-15 percig pirítjuk.

A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk, a sajtot pedig lereszeljük (nagyon).

Az összes hozzávalót (a sajt kivételével) összekeverjük a burgonyapürével, összekeverjük, kivajazott formákba rendezzük, a sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 30 percig sütjük a cupcake-ket.

20 perc múlva kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!