Mit kell főzni cukkiniből: egy gyors recept

Az őszhez közeledve a cukkini már nem kelti fel ugyanazt az érdeklődést, és a háztartások valami tartalmasabbat kezdenek kérni.

De ha még mindig kell valamit kezdeni a cukkinivel, trükközhet, és elkészíthet egy jó pizzaalapot. De bármilyen tölteléket használhat.

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 kilogramm cukkini;
• 3 tojás;
• 180-200 gr túró;
• ½ csésze liszt;
• töltelék (gomba, zöldség, sajt, hús stb.).

Hogyan kell főzni

Először meg kell hámoznia a cukkini magját és bőrét egy finom reszelőn.

Ezután a keveréket meg kell sózni, hogy a zöldséglé kiemelkedjen.

A felesleges levet le kell üríteni, majd egy tálba felütni a tojásokat, hozzáadni a túrót és a lisztet szitálni.

Most gyúrjuk a tésztát, és adjunk hozzá friss fűszernövényeket.

Ezután nyújtsa ki a tésztát vékony rétegre, vágja ki a tölteléket, fektesse ki, és küldje el a pizzát a 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre.

Ezután kivesszük a pizzát, megszórjuk sajttal és még 10 percre a sütőbe tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!