Mit kell főzni cukkiniből: ezt a receptet csak kiválasztott szakácsok ismerik

Cukkiniből palacsintát készítenek, a zöldséget fokhagymás növényi olajban kisütik, készülnek a télire, és ez még nem minden.

Tapasztalt szakácsok cukkinis süteményeket és zsemlét készítenek. És csak az elit főz egy zöldségből finom levest. Mentse el a receptet – könnyű elkészíteni, de finom lesz.

Kívánt:

– 2-3 közepes cukkini;
– 1 hagyma;
– 3-4 gerezd fokhagyma;
– 500 ml csirkehúsleves;
– 1 pohár tej;
– 1 evőkanál liszt;
– só, bors, fűszernövények ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Hámozzuk meg a cukkinit a héjától és a magjaitól, és vágjuk kockákra.

2. A munkadarabot növényi olajban aranybarnára sütjük.

3. A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a serpenyőbe adjuk és további 5 percig pirítjuk.

4. Ezután adjunk hozzá lisztet, és jól keverjük össze.

5. Tegyünk mindent a serpenyőből a serpenyőbe, öntsük bele a csirkehúslevest és a tejet, forraljuk fel.

6. Lassú tűzön pároljuk puhára a levest.

7. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

8. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!