Mit kell főzni cukkiniből: paradicsomos és fokhagymás torta receptje

A cukkinis torta elkészíthető ebédre vagy vacsorára. Nem kisebb örömet okoz majd az egy percre befutó vendégek körében.

Az előétel könnyű, friss és eredeti, és ha fűszernövényekkel, paradicsommal, fokhagymával díszíti, akkor az ínyencek állva tapsolnak.

A főzéshez szüksége lesz:

• cukkini – 1,2 kg;
• tojás – 3 db;
• liszt – 5 evőkanál. l.;
• paradicsom 4-5 db.;
• majonéz – 200 gr;
• fokhagyma – 4 gerezd;
• friss fűszernövények, só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Akár régi cukkinit is használhatsz. Meg kell hámozni és magokat, majd dörzsölni egy reszelőn.

A masszát meg kell sózni, és amikor kijön a leve, a feleslegét le kell engedni.

A paradicsomot vékony karikákra kell vágni, a zöldeket finomra kell vágni, a fokhagymát nyomni kell.

Ezután összekeverjük a cukkinit és a tojást, hozzáadjuk a kaprot, a fűszereket, átszitáljuk a lisztet és simára keverjük. A tésztának sűrűnek kell lennie, mint a palacsintánál.

Felmelegítjük a serpenyőt növényi olajjal, és elkezdjük sütni a cukkini tésztás süteményeket a jövőbeli süteményhez.

A hozzávalókból 4-5 palacsintára legyen elég.

Ezután a palacsintákat megkenjük fokhagymával kevert majonézzel, egyenletesen elosztjuk az apróra vágott paradicsomot, és befedjük a következő palacsintával.

Így addig formázzuk a tortát, amíg az összes palacsinta és a töltelék el nem készül.

A squash tuskót forrón vagy hűtőben előhűtve tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!