Mit kell főzni cukkiniből: recept túróval és gyógynövényekkel

A főzésben manapság nem olyan egyszerű újat alkotni, csak a régi ételek tökéletesítése működik.

Ilyen például a friss fűszernövényekkel és túróval töltött sült cukkini.

A főzéshez szüksége lesz:

• cukkini (fiatal) – 3 db;
• túró (omlós) – 500 gr;
• fokhagyma – 2 gerezd;
• sajt – 100 gr;
• kapor és petrezselyem (friss) – ízlés szerint;
• só és bors – ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

A cukkinit meg kell mosni, meg kell tisztítani a belsejét, hosszában félbe kell vágni.

Ezután dörzsölje át a túrót egy szitán, reszelje le a sajtot egy finom reszelőn, és apróra vágja a zöldeket.

A fokhagymát megtisztítjuk és présen átpasszírozzuk.

Most mindent össze kell keverni – túrót, fokhagymát, sajtot és fűszernövényeket – homogén tömegig.

Ízlés szerint sózhatjuk, borsozhatjuk, majd megtölthetjük elkészített cukkini masszával.

Ismét összekötjük a zöldség két felét úgy, hogy a túró benne legyen, fogpiszkálóval rögzítjük, és egy tepsiben 180 fokra melegített sütőbe küldjük.

35-40 percig sütjük, felszeleteljük és friss zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!