Egy tál garnélarák fokhagymával és szójaszósszal igazi dísze lesz az ünnepi asztalnak.
A főzés 5 percet vesz igénybe, de a csodálatos íz miatt a vendégek egész este dicsérik a háziasszonyt.
Minimális probléma, egyszerű hozzávalók – és máris kész az elegáns étel.
Termékek:
- tigris garnélarák – 1 kg;
- fokhagyma – 4 gerezd;
- szójaszósz – 100 ml;
- olívaolaj – 50 ml;
- vaj – 70 g;
- piros és fekete bors – ízlés szerint;
- szárított kapor – ízlés szerint;
- só.
Főzés
1. A serpenyőt olívaolajjal előmelegítjük. Ezután szétterítjük a garnélarákot, és nagy lángon, állandó keverés mellett megsütjük.
2. Adjunk hozzá egy darab vajat. Amikor az összetevő megolvad, a kompozíciót szójaszósszal egészítik ki.
3. Főzzük az edényt magas hőmérsékleten. A szósznak fel kell forrnia. Amikor ez megtörténik, az ételt sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük.
4. Majdnem a főzés végén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Ezután várnia kell egy kicsit, amíg az étel kissé lehűl, és már tálalhatja az asztalra.
