Site icon Kirsche

Mit kell tenni a dióval közvetlenül a betakarítás után, hogy ne romoljon

A diót meg kell szárítani, hogy jól álljon.

Tartalom
  • Hogyan szárítsuk a diót
  • Kültéri
  • Hogyan szárítsuk a diót otthon

A szárítás segít megőrizni a diófélékben található vitaminokat, antioxidánsokat és nyomelemeket.

Számos szárítási módszer létezik, amelyek segítenek gyorsan megbirkózni ezzel a feladattal.

Hogyan szárítsuk a diót

Kültéri

A legjobb megoldás a diószárítás természetes módszere. Az összegyűjtött gyümölcsöket egy kiválasztott földterületre helyezik, amelyet korábban bármilyen anyaggal borítottak: fóliával, ponyvával, ruhával.

Fotó: Pixabay

A gyümölcsöket egyenletes rétegben szétszórjuk, és 6 napig száradni hagyjuk. A diót naponta megforgatjuk.

A betakarítás után a dió meghámozható, a maghéj és maga a héj eltávolítható. Ezután a magokat megmossuk, a válaszfalakat kidobjuk, vagy a szemekkel együtt szárítjuk.

Hogyan szárítsuk a diót otthon

A diót leggyorsabban egy serpenyőben száríthatjuk héj nélkül. Olaj nélkül előmelegítjük, majd a diót leöntjük és 3 percig szárítjuk, alkalmanként megkeverve.

Tányérra terítjük, megvárjuk a teljes kihűlést, eltesszük tárolásra.

A héjas diót dobozokban vagy zacskókban, sötét, száraz helyen, körülbelül 20 fokos hőmérsékleten tárolják.

A meghámozott diót üvegedényekbe lehet forgatni.

Exit mobile version