A kapor zöldje az egyik korai és vitaminos termék az asztalunkra.
Mindenki szereti a saját telkén termeszteni.
Minden kora tavaszi növényzet nagyon jótékony hatással van a szervezetre, különösen a téli beriberi után.
Ahhoz azonban, hogy jó kaportermést kapjunk, jól kell vigyázni rá. Akkor ez a friss zöldfű nem csak fogyasztásra lesz elég, hanem fagyasztásra, szárításra, befőzésre is.
Kezdetben, a magvetés előtt, trágyázzuk meg a földet a kapor vetésére kijelölt területen, és ezt inkább ősszel. Tedd szerves trágya a helyszínen, akkor lehet rothadt komposzt, majd ásni a földet.
Ha megjelent a kertben egy önmagos kapor, érdemes otthagyni, csak ott távolítsuk el, ahol megakadályozza a többi növény növekedését.
Csodálatos esernyők fognak kialakulni ezen a kaporon, még jobbak, mint a kertben elvetettek. Konzerválásra használják.
A kapor vetésére szolgáló talaj savasságának ideális esetben semlegesnek kell lennie, pH-ja 6-7.
A kapor magvakat jól megvilágított helyre vessük el. A zöldek árnyékolása rontja minőségüket. Vetés előtt nem kell őket beáztatni.
Ahhoz, hogy a szezonban folyamatosan friss kaporzölddel rendelkezzen, 2-3 hetente vessen el kapormagot.
Az első hajtások megjelenése előtt ne öntözze a területet bőségesen vízzel, hogy ne képződjön földes kéreg.