A tapasztalt nyári lakosok a burgonya betakarítása után zöldtrágyát telepítenek a telken.
A jövő évi termés minősége és mennyisége ezektől a növényektől függ.
A zöldtrágya segít helyreállítani a talajt, és hasznos mikroelemekkel gazdagítja.
A burgonya után jobb mustárt ültetni. Néhány napon belül a magok kicsíráznak.

Ősszel, betakarítás után először meg kell lazítani a talajt, majd zöldtrágyát kell ültetni 1-1,5 centiméter mélyre.
10 négyzetméterre legfeljebb 300 gramm mustármagra lesz szüksége.
Késő ősszel a mustárt lekaszálják, és talajtakaróként a talajban hagyják.
A zöldtrágya mellé trágyát vagy más szerves trágyát is hozzáadhat.
A tél folyamán a növény rothad, és telíti a talajt hasznos mikroelemekkel, amelyekre a burgonyának szüksége van.
A mustár zöldtrágyaként való előnye, hogy számos olyan biológiai tulajdonsággal rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak a burgonya hozamára.
Egy kilogramm mustár 12 gramm foszfort és 15 gramm káliumot tartalmaz. Ezek a hasznos mikroelemek bejutnak a talajba és növelik annak termékenységét.
Ezenkívül a mustár gyökerei olyan szerves anyagokat bocsátanak ki a talajba, amelyek inszekticid és gombaölő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Elűzik a kártevőket és elpusztítják a kórokozókat.