Nem minden zöldséget kell szobahőmérsékleten tárolni.
Vannak olyan növényi termékek, amelyeket a vásárlások hazahozatala után célszerű azonnal a hűtőszekrénybe tenni.
Először is az uborkáról, a sárgarépáról, a padlizsánról és a babról beszélünk.
Néha még a paradicsomot is alacsony hőmérsékleten kell tárolni, bár az ilyen körülményeket nem tartják megfelelőnek.
De nem lesz más kiút, ha a szakács a paradicsomnak csak egy részét használta fel, a másik felét pedig egy nagy vágással hagyja.
Általános hiedelem, hogy a zöldségek nem állnak el sokáig a hűtőszekrényben. Tehát az uborka esetében nem beszélhetünk 3 napnál hosszabb időszakról.
Ez a szám azonban jelentősen növelhető. Ehhez egy egyszerű anyagot kell behelyeznie a készülékbe.
Mit tegyen a hűtőbe
A legközönségesebb papírszalvéta életmentő szerként fog működni. A zöldséges tálca aljára kell helyezni.
Magukat a zöldségeket a fent említett anyagra kell helyezni: felszívja a felesleges vizet.
Ennek eredményeként az élelmiszerek a szokásosnál sokkal később kezdenek megromlani. A tény az, hogy a felesleges folyadék hiánya késlelteti a bomlás kezdetét.