Ha már az almabefőttek, lekvárok, lekvárok megtöltötték a pincepolcokat, ideje szárítani az almát télire.
A szárított gyümölcsök elkészítéséhez a tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy féreglyukakkal és egyéb hibákkal rendelkező, romlott gyümölcsöket válasszanak, mert a főzési folyamat során ezeket a hibákat kivágják és eltávolítják.
Tehát az almát meg kell mosni, a magot és az összes sérült területet eltávolítani, majd darabokra kell vágni, amelyek vastagsága körülbelül 1 cm.
Most a fő dologról: annak érdekében, hogy a rovarok ne kerüljenek beléjük a szárított alma tárolása során, a nyersdarabokat speciális módon kell feldolgozni.
Ehhez sóoldatba kell helyezni – elkészítéséhez 100 g sót fel kell oldani 10 liter vízben.
Amellett, hogy az ilyen műveletek megmentik a készleteket a férgek és a hibáktól, szárítás után az alma nem veszíti el világos színét.
Tárolja a szárított gyümölcsöket normál üvegedényekben, fedővel.
Ha elfelejtetted sós vízbe tenni a gyümölcsszeleteket, egy másik egyszerű trükk segít elkerülni a kártevők megjelenését – elég, ha alkoholba mártott vattakorongot teszel az edénybe halmozott alma tetejére.