Nagyon gyakran adódik olyan helyzet, amikor csak néhány savanyúságot kell kivenni egy üvegből.
Ugyanakkor más zöldségek nagyon hosszú ideig maradhatnak üvegedényben.
Lehetséges, hogy idővel az uborka penészesedik és megromlik.
Mi a teendő, ha a szakács nem tudja egyszerre megenni az összes uborkát az üvegből, és azt tervezi, hogy a közeljövőben felhasználja a megmaradt zöldségeket?
Mi a teendő a fedéllel
A probléma megoldódik, ha az üveg fedelét bekened mustárral. Ráadásul nem pasztáról beszélünk, hanem mustárporról.
Vegyen egy keveset ebből az ömlesztett termékből, és hígítsa fel vízzel.
A kapott keveréket be kell vonni a fedél belsejébe. De ne siess. Először egy darab gézet kell feltenni: rá kell kenni a mustárkását.
Ezután egy másik gézdarabot kell helyezni a kapott „szerkezetre”. Az anyagra azért van szükség, hogy a mustár ne essen a sós lébe.
A fedél felcsavarása előtt meg kell győződnie arról, hogy a mustáros géz nagyon jól rögzítve van.
Ha mindent jól csinálunk, a „mustárdugó” megakadályozza, hogy az edényben lévő uborka megerjedjen és penészesedjen. A termékeket hosszú ideig üvegedényben tárolják.
