A házi készítésű illatos piték mindig ízletesek és étvágygerjesztőek.
De előfordul, hogy ha bogyós tölteléket használsz, az kifolyik. Ennek eredményeként valószínűleg nem akar majd kipróbálni egy ilyen csemegét, mivel elveszti vonzó megjelenését.
Megbirkózhat egy ilyen kellemetlenséggel, ha ismeri a finom piték elkészítésének néhány titkát.
Először is megfelelően elő kell készítenie magát a tölteléket.
Ahogy a tapasztalt szakácsok megjegyzik, egy pohár fagyasztott bogyóhoz két evőkanál burgonyakeményítőt és kevés porcukrot kell készíteni. Ezenkívül egy teáskanál cukor sem lesz felesleges. Ez elősegíti, hogy a lé megragadjon, és ne szivárogjon ki.
De ez még nem minden.
Először is hagynia kell, hogy a bogyók szobahőmérsékleten jól megfőjenek, és csak ezután adják hozzá a sütéshez.
Bogyós töltelékkel ellátott pitéket sütünk varrással felfelé.
