Egyébként mi a helyzet a kávéval? Míg egyesek közülünk aligha mernének kilépni az ajtón egy csésze reggeli ital nélkül, mások esküsznek rá, hogy szinte méreg. Új tanulmányok szerint azonban úgy tűnik, hogy akik szeretik a kávét, azok nem ártanak az egészségüknek, épp ellenkezőleg.
A tudósokat az emberi élet szinte minden kérdése foglalkoztatja, nem kizárt, hogy egyes ételek vagy italok milyen hatással vannak a szervezetünkre. Így aztán nem meglepő, hogy egyre-másra jelennek meg olyan tanulmányok, amelyek a kávéfogyasztás hatását mérik fel, akár kis, akár nagyobb mennyiségben. Egyesek számára tehát meglepő lehet a következtetésük: napi három, általában nagy csésze kávé nem árt, sőt, jótékony hatással lehet az egészségre és meghosszabbíthatja az életet.
Egyébként mi a helyzet a kávéval? Nézd meg az Insider Science YouTube-csatornáját:
Szívbetegségek ellen
A tavaly összeállított és a European Journal of Preventive Cardiology című folyóiratban megjelent kutatás meglehetősen széles spektrumban beszél a kávéról, a klasszikus „pulykától” az eszpresszón át az instant vagy koffeinmentes kávékig. És mi az eredmény? Amíg nem túlozzuk el abszurd számokig, a kávé nem árt nekünk, sőt, éppen ellenkezőleg, megelőzésként hat a szívbetegségek ellen. És mivel nagyon jól tudjuk, hogy működő szív nélkül nem élhetünk, kis túlzással mondhatjuk, hogy a kávé meghosszabbíthatja az életünket.
A hosszabb életért
A kávézásnak a napi rutinunk részévé kellene válnia, erősítették meg melbourne-i kutatók. Amíg az átlagos kávéfogyasztó naponta körülbelül három csészével iszik, addig gyakorlatilag biztos lehet benne, hogy jót tesz az egészségének. A szakértők következtetése közel félmillió ember egészségi állapotának összehasonlításán alapul, ami már elég nagy csoportnak számít.
A szívünk meg fogja köszönni
Eközben a kávé valóban pozitív hatással van a szív egészségére: kevesebb szívritmuszavar, szívkoszorúér-betegség, szívroham és egyéb potenciálisan életveszélyes betegség fordul elő azoknál, akik rendszeresen fogyasztják. Ha konkrét számokban akarunk beszélni, akkor a szív- és érrendszeri betegségek 12%-os csökkenése általánosságban, sőt, önmagában a stroke esetében 17%-os csökkenés tapasztalható.
Vigyázz a cukorral
De ez még nem minden. Mi több, a Harvard kutatói felfedezték, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás csökkenti a cukorbetegség, sőt egyes rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát is. Fontos azonban megjegyezni, hogy a túlzottan édes ital nemcsak a testsúlyunkra van káros hatással. Tanuljunk meg tehát cukrozatlan kávét inni, és ezzel jót teszünk a szervezetünknek.
Semmit sem szabad túlzásba vinni
A kávéfogyasztás fent említett előnyei ellenére azonban fontos megjegyezni, hogy ebben az esetben (és gyakorlatilag az összes többi esetben is) érvényes a jól ismert régi mondás: „mindent csak mértékkel”. A túl sok koffein, azaz a túl sok csésze kávé naponta szorongást, álmatlanságot és idegességet okozhat. Ezek a tünetek általában 400 milligrammnál több koffein elfogyasztása után, átlagosan az ötödik és az azt követő csésze után kezdenek jelentkezni.
Az egészségesnek tekintett ajánlott kávéfogyasztás mennyisége egyéni tényezőktől, például az életkortól, a testsúlytól, a genetikától és a koffeinérzékenységtől függően változhat. Általánosságban elmondható, hogy a mérsékelten elfogadhatónak tartott és az egészségre gyakorolt előnyökkel összefüggésbe hozható kávéfogyasztás mértéke körülbelül 3-4 csésze naponta (egy csésze körülbelül 8 uncia vagy 240 milliliter).
Egyesek számára azonban már kevesebb kávé is túl sok lehet, különösen, ha fokozottan érzékenyek a koffeinre, vagy hajlamosabbak bizonyos mellékhatásokra, például alvászavarokra, emelkedett vérnyomásra vagy emésztési problémákra.
Általánosságban elmondható, hogy kávéfogyasztáskor fontos, hogy figyeljük a szervezetünket és annak reakcióit, és esetleg az egyéni igényeknek és toleranciának megfelelően állítsuk be a kávé mennyiségét. Ha aggályai vagy kérdései vannak a kávéfogyasztással és annak egészségre gyakorolt hatásával kapcsolatban, célszerű orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez fordulni.
