Ha hosszú ideig hűtőszekrényben tároljuk, a sajt penészesedni kezd. Ez néhány olyan hiba miatt történik, amelyeket a tapasztalatlan háziasszonyok elkövetnek.
Először is fontos kiválasztani a termék megfelelő helyét.
Ha a hűtőszekrény ajtajába teszed, a sajtot hamarosan ki kell dobni. A helyzet az, hogy ebben az esetben az állandó hőmérséklet-változások miatt romlik.
Ezenkívül ne engedje, hogy levegő jusson a sajtba. A csomagolást szorosan le kell zárni, különben kiszárad és penészes lesz.
Ebben az esetben nem kell normál csomagot vennie. Erre a feladatra pergamen vagy ragasztófólia alkalmas.
A tapasztalt háziasszonyok azt is javasolják, hogy a sajtot vajjal kenjék meg.
A termék egyszerűen blokkolja a levegő hozzáférését a felülethez.
Ugyanakkor papírszalvétával könnyen letörölhető az olaj, amikor a sajtra van szükség a szeleteléshez.
A szakácsok megjegyeznek egy másik módszert is. A módszer olyan esetekre alkalmas, amikor kevés sajt maradt a csomagban. Ilyenkor ajánlatos lereszelni és fagyasztóba tenni.
