Egy újabb szezon ér véget a dácsán, így itt az ideje! hogy betakarítsuk a maradék terményeket és rendbe tegyük a kertet. Októberben azonban lehetőség van arra, hogy néhány növényt elvethessünk az üvegházban, ami lehetővé teszi, hogy a hideg időjárás megérkezése előtt betakarítsunk. Ezek közé tartoznak az olyan zöldségek, mint a fűszeres fűszernövények, mint a kapor, a petrezselyem, a koriander, a rukkola vagy a spenót. Mindezek a növények hidegtűrőek és igénytelenek.
Általában körülbelül egy hónapig tart a növekedésük.
További előnye, hogy az ősszel termesztett zöldek illatosabbak, mint a nyáron termesztettek. Nyugodtan felhasználhatja őket salátákhoz, húsételekhez stb., és télire le is fagyaszthatja vagy száríthatja őket.
Még októberben is vetik a rövid tenyészidejű salátákat, így még a hideg idő beköszönte előtt élvezheti a termést.
Ugyanez vonatkozik a kínai és japán káposztára is – ezeknek körülbelül 1,5 hónapra van szükségük ahhoz, hogy 10 cm-es leveleket növesszenek.
A retket is vethetjük most, amely ősszel sokkal jobb, mert a hűvösebb időjárás miatt lédús lesz, és nem keserű, mint nyáron, vagy vizes, mint tavasszal.
