A nyár vége nem ok arra, hogy lemondjunk egy másik növény termesztéséről.
Így a tapasztalt kertészek továbbra is vetik a talajt magvakkal, például borsóval. Ezt a növényt szeptember első felében lehet ültetni.
Természetesen nem valószínű, hogy képes lesz borsót termeszteni a hüvely megjelenéséig, de ehelyett lehetősége van élvezni ennek a növénynek a fiatal hajtásait. Finom íz és nagy mennyiségű vitamin jellemzi őket.
Szeptember első két évtizedében, feltéve, hogy még nem járt fagy, próbálkozhat leveles mustár termesztésével.
Zöldeket adnak a salátákhoz, ezáltal aromás és pikáns ízt érnek el az ételben, valamint feltöltik a testet hasznos anyagokkal.
A vetőmag csírázási folyamatának felgyorsítása érdekében ezt először meleg helyen teheti meg. Ha biztos abban, hogy az éjszakai fagyokat nem lehet elkerülni, fedje le az ágyásokat spunbonddal vagy fóliával.
Egy másik termés, amely szívesen látott vendég lesz az asztalán, a saláta.
Annak ellenére, hogy a termés csúcsméretét egy hónappal azután éri el, hogy a hajtások megjelennek a talaj felett, a zöld leveleket még nagyon fiatalon is fogyaszthatja.
