Egyes szakácsok olyan gyakran főzik Oliviert, hogy az ételt már nem tekintik ünnepinek.
- Milyen kiegészítésről beszélsz?
- Még egy érdekes kiegészítés
A háziasszonyok számára minden alkalommal egyre nehezebb meglepni a háztartásokat és a vendégeket a saláta ízével.
Van azonban egy összetevő, amely lehetővé teszi az étel komoly „frissítését”.
A titkos adalék szokatlan ízjegyet biztosít Oliviernek, amely senkit sem hagy közömbösen.
Milyen kiegészítésről beszélsz?
Általában a kulináris szakemberek majonézzel öltöztetik a salátát. Javasoljuk, hogy kísérletezzen, és tegyen egy kis mustárt a szószhoz.
Az eredmény egy keverék, amely érdekes öltözködés Olivier számára.
Az ételnek könnyű és kellemes „pontja” lesz, ami furcsa módon nem „leplezi” a többi hozzávaló ízét, hanem éppen ellenkezőleg, kiemeli.
Még egy érdekes kiegészítés
Ha családtagjai jobban szeretik az édes, mint a csípős ízeket, akkor a cukor jó kiegészítő.
A majonézhez hozzáadott egy csipet kristálycukor fokozza az Olivier ízét.
Ha nem viszed túlzásba a laza komponenst, akkor nem jelenik meg extra édesség. De a borsó, a hús és a burgonya íze világosabb lesz.
